東京都の盛り合わせ(鮮魚)のメニュー一覧(2ページ目)

#盛り合わせ

#お造り #盛り合わせ #伊勢海老鮮魚3種盛り合わせ #刺身

どこにもいけないので、贅沢コースで忘年会しました。 匠茶碗蒸し 料理長おすすめ季節の美味しいもの (蟹入り豆乳スープ、黒ごま豆腐の和ピザ) #和食 #コース料理

#刺身 #鯛 #カツオ #たこ #東武練馬

＃刺身 ＃刺身盛り合わせ

白子の濃厚でクリーミーな味わいを楽しみながら、 雲丹の味わいまで広く楽しめます。

こんなにきれいに飾られたお刺身たちを見たことがありません。盛り合わせなのに牡蠣が使われているのもゴージャス！ #サラダ

お刺身は熟成が自慢とのことだったのですが、港町育ちの私には熟成の美味しさがいまいちわかりませんでした。値段もそれなりだったのでちょっと残念。

まぐろのしっかりとした味わいに、金目鯛の食感など 広く楽しむことができる一品です。

まぐろのしっかりとした赤身の味わいを楽しみながら、 海老のぷりぷりとした食感を堪能していけます。

鮮魚のしっとりとした味わいを楽しめます。 まぐろの濃厚さに海老のぷりぷりとした食感など楽しめます。

白身の歯ごたえ抜群の食感を楽しみながら、 その旨みを存分に堪能していけます。

鮮魚の脂の乗った味わいに淡泊な旨味など 広く楽しむことができる一品です。

鮮魚の新鮮だからこそ楽しめる食感。 噛めば噛むほど出てくる旨みは絶品です。

博多長浜漁港直送ってことでこれは気になる。そして魚ごとに味付けが変わっていてヒラマサにはサルサヴェルデ、スズキにはパセリアーモンドバチマグロには生姜バルサミコ、真鯛はブッタネスカきびなごはオレンジソース。味の濃淡をよく考えられた一皿。東京でヒラマサというのもなかなか珍しく、さすが博多直送だなと唸る一品。

見事なまでの美しい色合いを目で楽しみながら、 食材の旨みを堪能していけます。

新鮮な産直の採れたて鮮魚のお造りは、最高でしたよ～　美味しかったです↵http://ameblo.jp/ankh/

美しく盛り付けられた一品です。 旨みと食感を堪能することができます。

サーモンの濃厚な味わいにホタテのプリプリとした食感、 マグロの濃厚さがたまりません。

新鮮なお魚の刺し身。その日に仕入れたものしか出さないらしいです。

えびのプリプリとした食感にマグロの濃厚さ、 サバの脂の乗った味わいを堪能していけます。

プリプリの食感の海老に甘みのあるホタテなどを存分に楽しめる一品 口の中で広がる食材の旨みは満足間違いなしです。

マグロの旨みを楽しみながら、 カンパチに白身の味わいを堪能していけます。

新鮮が故に楽しむことができる力強い食感。 コリコリとした貝の旨みにマグロの旨みを楽しめます。

マグロ、中トロ、鰤、鯛とサーモン。マグロは本マグロ。こだわりを感じます。日本酒にしてよかった〜。

鮮魚の味わいを楽しみながら、 新鮮が故の美味さを堪能していけます。

脂の乗ったマグロの旨みに、太刀魚のさっぱりとした光物特有の食感、カンパチの白身の美味さといったそれぞれ違う旨さを感じ取ることができます。

マグロの味わいをはじめとして、 鱧のふっくらとした食感を堪能していけます。

船盛りにされた鮮魚のお造り 鮪のしっかりとした赤身の味わいに、タイの締まった身の美味さ、サーモンのとろける様な脂の旨みと言った3種を堪能することができます。

白身だけを厳選して楽しめるお造り 淡泊でさっぱりとした味わいを堪能していけます。