全国の皿うどんの人気口コミランキング(ガッツリ)(2ページ目)

優木まおみの実家のお店。2回目訪問でしたがお店がカフェスタイルになっててビックリ！優しい味付けで箸が進みます。 #皿うどん

ちゃんぽんとほぼ同じ具材で、とろりとしたあんが麺全体に染みこむと皿うどん特有のソフトな食感がたまりません。 #皿うどん

美味しいです！ 料金高いと思いますので、欲しい少なめです！

メニューには『皿うどん(軟麺) 当店ロングセラー』と記されております。 スープをまとった麺の焼き付け具合が絶妙で、麺と野菜などの具材とのバランスも良く、優秀な皿うどんです。 さすが名物だけのことはあると思います。 #皿うどん

ちぢれ太麺に、スープを吸わせた「博多皿うどん」やね。麺が、うまか。グニョっとした歯触りが、なんとも言えんばい。

超極細麺の上にかけられた餡の上には錦糸卵がぱらぱらとかけてあります。具材はキャベツ、もやし、ネギ、豚肉、かまぼこ2種類、エビ、イカ、きくらげ。キャベツは丁寧に刻まれ、芯の部分が見当たりません。超極細麺が香ばしいですよ。餡と麺が絡み絶妙な味になってきます。しっとりしているようでも麵はしっかりバリバリのまま。麺も餡も驚くほどの量で豚骨と鶏ガラを合わせたスープがコクを出しているんですね。寿々屋の味付けは甘めになっているので、お好みでソースをかけていただきます。

長崎名物。パリパリ細麺の皿うどん。 あんかけが絶品。 #皿うどん

元祖博多皿うどん、私の親父も好き、私も好き。遺伝の力、恐ろしいとぜ。 #焼きそば #皿うどん

太麺と細麺が選べ、パリパリな麺がいいので細麺にしました。ほどよく待たされ、香ばしい香りと共に皿うどんが席に。これが本場の皿うどんなのだろうか。割と優しい柔らかい味付けで女性向けかもしれません。しっかり魚介も入っていて、お肉はちょっと少な目だけど旨みはちゃんとあんかけにでていました。

甘めのあんで、非常に具だくさんです。パリパリの麺にうまく絡み合って非常に美味しいです。途中でソースをかけるとまた少し味が変わって気分が変わるため美味しく最後まで食べられます。

ちゃんぽんが看板メニューですが、皿うどんをチョイス！ 熱々のあんは具沢山！食べると体がぽっかぽかになります！ お客さんに教えてもらってから、何度も食べたくなり訪問しています。 和食料理人だったご主人が焼く、玉子焼きも絶品です！ 月曜火曜水曜は、店休日。 #焼きそば #皿うどん

#皿うどん

具材的にはちゃんぽんと似ていますが、烏賊は足ではなく外套膜の部分かな。あと生卵と、長崎はんぺんは入っていなかった・・・と思う。どーんと大皿で提供され一見食べ応えがありそうなのだけど、あっという間に食してしまうほど美味しいです。 パリパリ細めの皿うどんにちょっと餡に染み込ませて「ちょっとふにゃ」となった時の食感のが大好きです！

#皿うどん #長崎 #長崎駅前 #絶品グルメ

本日の日替わりは皿うどん。 白米、味噌汁、サラダ、大根と厚揚げの煮物、キュウリの卵焼き、カリフラワーの天ぷら、セロリと人参の煮物。 味もしっかりついていて、野菜ばかりだけど物足りなさはない。

野菜たっぷりの餡掛けがボリューミーに乗った楕円形の皿で提供。しっかりと炒められた餡掛けは野菜の甘みと、炒めた香ばしさで旨い！変に味付けされておらず、あっさりとした味わいがいい。 太麺はおそらくちゃんぽん麺を使用し、焼き目が付いた麺で、こちらも焼きの香ばしさともっちりとした食感が美味しい。 同行者の方のとんこつラーメンはほどよい臭さのとんこつ具合(臭ければ臭いほど高評価)で、中細の麺が福岡系とは違った美味しさを醸している。自分はとても好きなとんこつでした。

タレと言うか餡は、程よい塩気ととろみが魅力。これに長崎から取り寄せたキンチョウソースを垂らして頂きます。本場では、このソースを予め垂らしてから頂くそうですが、食べて納得。このソースが抜群に美味しくて、確かにソースありきの味わいでした。↵麺は、ガリっとバリっとした美味しい麺。食べ進むとフニャンとなるのが一般的ですが、ココのは一味違います。餡のとろみが強く水っぽさが無いので、終始バリバリで頂けます。↵具材は、なんと１２種類もあるので、チェックするのが大変でした（笑）火加減が絶妙なのか、野菜も海鮮も全部美味しい！個人的には、キャベツとモヤシと玉葱の食感が堪らなかったですね～♪

#皿うどん#大井町

ご飯とスープ付き。甘さからくる王道の大阪欧風カレー。うどんもあったw 辛さはもちろん！エクストラダイナマイトっ♡ ¥810 #カレー #焼きそば #皿うどん

職場から社員食堂に行く途中にある一際目立つ中華の お店、紅蘭本店に行ってきました。 このお店、地元の人たちからもオススメされたお店で 本当は長崎チャンポン、皿うどんのお店だそうです。 でも残念なことに今月20日をもって閉店の張り紙が。 地元の人の情報によると2人いる料理人が退職したり、 家賃が高騰したり、マスターが高齢でだんだん鍋を 振るのが大変らしい等でやむなく閉店するそうです。 昼も夜も閉店を惜しむお客さんがものすごくたくさん 押し寄せてて店内はずーっと超満員。 地域民に愛されているのがとってもよくわかります。 私はこの1週間しか、お世話になれないのですが メニューの先頭にあるオススメの長崎チャンポンを とりあえずお願いします。 チャンポンをお店で食べるの何年ぶりだろう… 前に食べたのは、きっと高校の修学旅行以来！ なので多分30年前くらいだと思われます！（笑） 店内はお客さんがたくさんいるのにあっといぅまに 長崎チャンポンが出てきます。 野菜、魚介類と肉の旨味がたっぷりの甘めのスープに 太いちゃんぽん麺という懐かしい味に感動します。 そして別の日に長崎皿うどんもいただきました。 皿うどんはパリパリの麺ではなくチャンポン麺。 しかもちくわ、かまぼこ、さつま揚げの量がすごい！ なのでかなりヘビーに仕上がってます。 チャンポン同様に野菜と魚介類の旨味がきちんと チャンポン麺にのっています。これもうまい！ 皿うどんにはスープがついていて、このスープが 薄味なんだけど生姜がきいていて麺を口の中に入れて スープで流しこんでもドンピシャで合います。 ああ、このスープでチャーハン食べたい！（笑） 約40年、この町の胃袋を支えてきた紅蘭は今月の 20日までですので、お近くの方は是非お立ち寄り いただきたいお店です。 http://www.ddr3rdmix.com/article/457596663.html #群馬県 #千代田町 #前橋市 #紅蘭本店 #長崎チャンポン #長崎皿うどん #焼きそば #皿うどん

#皿うどん

野菜超高騰の中、野菜たっぷり＋麺大盛のWラッキー時間を過ごした。細麺の歯ごたえ抜群のパリパリ感、時間経過と共に柔らかく餡に包まれ喉越しが最高！付け合わせのドレッシングで味変、飽きなく最後まで美味しく食べられる店側の創意工夫が本当に嬉しくなる

1100円のチャーハン大盛りが凄い

#焼きそば #皿うどん

名物「焼きそば」のパリパリ麺を焼きそば麺に変えてもらえます。レシート表記は「皿うどん」になってました。一般的にはパリパリ麺が「皿うどん」な気がするので不思議。

薄い味付けなのにコクがあってとっても美味しかったー

国産きくらげ使ってるのはすごいことなんだ〜🤔

#焼きそば #皿うどん

スペシャル皿うどんは、太麺が焼いてあります。野菜、肉、エビなどと炒めたあっさり味で美味しい #焼きそば #皿うどん