四条の田楽(ナス)のメニュー一覧

やはりせっかく京都に住んでいるのだから、たまには京野菜でも・・・。ということで、賀茂茄子の味噌田楽を追加で注文。ちょっとお時間かかりますと、何やら焼き立ての期待感が膨らむ。案の定、熱々焼き立ての賀茂茄子に2種類のお味噌（白味噌と赤味噌）がバイカラーになって美しくジュウジュウと出てきました！シャキッとみずみずしく甘い果肉部分と熱い味噌が絡まって美味です♪それぞれ単独の味噌で和えてもいいし、混ぜてもまた良し！ちょっと喉が渇くのが難点ですが、美味しい京野菜を堪能しました。

茄子はとろとろで、甘めの田楽味噌がとても美味しかったです。茄子が大きめだったけど、一人でペロッと食べれます。

とても柔らかくて大きな加茂茄子。白みそと赤みそが半分ずつ。どちらも美味しいけれど、私は白みそが好き。