宝町の生牡蠣(イワガキ)のメニュー一覧

これは文句なく美味い！！ でかいなんてもんじゃないですね。 やっぱり岩牡蠣は迫力が有ります！！ #生牡蠣

どこ産かは聞いてないけどかなり大ぶりな岩牡蠣でした。 プリッとした食感とミルクのような甘みがたまりませんな😄 #生牡蠣

個人的には一口サイズの100g前後がオススメだが、岩牡蠣のイメージらしい巨大なものも岩牡蠣なら。この写真のもので400gくらい。上は1kg以上のものもある。このセカウマな 岩牡蠣の名は「花美（はなび）」。岩牡蠣は日本にしかいない固有種。学術名にもニッポンが入ってる。日本人のデブ牡蠣好きはこの岩牡蠣に由来する。夏場の産卵期のデブデブトロトロの状態で食べ続けることができる唯一の品種だからだ。ちなみにシドニーロックオイスターは岩牡蠣種ではない。

巨大な牡蠣です。 まさに海のミルク、すごくクリーミーな濃厚な味です。 大きいので、一口では無理ですね～

濃厚でした(つω`*)

この日は、割と小ぶりなニュージーランド産の岩牡蠣でした。倶楽部内には寿司バーもあり、板さんが牡蠣剥きしていました。ぷりんとした生牡蠣、美味しいに決まっています！