神泉の生ハムを使ったメニューBEST30

久しぶりのラーメン屋さん。 鴨と葱さん。 最近メディアにもよく受けられているので人気なイメージが勝手にありました。 葱の種類が三種類あって選べるスタイル。 麺は全粒粉とのオリジナルもあって食べていて罪悪感がなく、さっぱりと召し上がりました。 葱が苦手な私でも美味しく頂けたので苦手な方にもオススメです。 感覚的にはビーガンラーメンに近い様な気がしました。 #今日のひとさら #渋谷#ラーメン

20数カ国のスタバ巡りをしてるので、東京ロースタリーのオープンは楽しみにしていました。隈研吾が設計した建物も素晴らしく、初上陸したプリンチのコルネッティ サンドやブリオッシュ サンドのプロシュートクルード&パルジャーノを食べましたよ。 #サンドイッチ #コルネッティ#ブリオッシュ

5皿目は、鴨ロース。 #鴨ロース

味付けがちょうど良くコクもあるホワイトソースに食感がしっかりとしているつぶ貝、野菜が入り、上にのった生ハムがチーズと一緒にカリッと焼けていて、2種類食感が楽しめます。 #グラタン #生ハム

バゲットサンドに生ハム、というのは定番中の定番ですが、こちらのバゲットサンドにはシソが入っているところが珍しいです。でも、このシソが、生ハムの肉々しさを抑えてくれて、とっても爽やかな仕上がりになっていました。バゲットの美味しさはもちろんですが、このシソのアクセントには脱帽。ありそうでなかった、フランス人ならではの和の素材の使い方に一見の価値ありです。 #パン

皮のパリパリ感と肉のジューシー感がマッチしていてビール、ワインによく合います。

#蕗のとうと生ハムのグラタン #グラタン #ふきのとう #生ハム

#牛蒡と生ハムつぶ粒グラタン #グラタン #牛蒡 #生ハム #つぶ貝

#フレンチ #代官山 #メゾンポールボキューズ #ディナー #フォアグラ #ポワレ

鴨モモ肉に振りかける塩胡椒の量も絶妙です。 #コンフィ

#プロシュート #生ハム #プロシュート14ヶ月熟成生ハム

鴨がホロホロでとても美味しいです

鴨と賀茂をかけている所が憎い！ ソースはパッションフルーツの効いた酸味のあるソースで夏食材の賀茂茄子とよく合って、とろりとした茄子と酸味あるソースが鴨肉を引き立てている逸品

塩が添えられてますが、生ハムの塩気のみでちょうど良いです。舞茸の香りを消さない程度の生ハムの風味も良い感じです。 #生ハム #かき揚げ #牡蠣揚げ

#東京 #渋谷 #神泉 #サラダ #生ハム#ベリー #ランチ #ディナー #テイクアウト

バルバリー鴨って初めてでしたが、隠し味のガラムマサラと柚子胡椒とよく合います。 #ひとくち餃子

古民家を改装、隠れ家なお蕎麦屋さん。佇まいも雰囲気良し。美味しいお蕎麦でした。 #そば

#里いもと生ハム柚子グラタン #グラタン #生ハム #渋谷 #ディナー #和食 #冬の味覚

#合鴨 #うどん #UDON #合鴨の出汁最高 #岡山の田中製麺所の細うどん #岡山県 #田中製麺所 #細うどん #ざるうどん

パン食べ放題(*^^*)ドリンクバー付き。 パスタも美味しかったです♡

『シェフ-1』たいめいけん茂出木さんとのコラボメニュー☆

#シャルキュトリー #オリーブ #生ハム#レバーペースト シャルキュトリーとはなんだ？

切りたての生ハムは風味も旨味も凄いです。 #生ハム

#つけうどん #うどん #鴨汁つけうどん #麺 #うどん

#鴨肉 #ウニ

鴨とキャロットラペと柿が絶妙にマッチしてめちゃうま #中目黒

#前菜

これ、ほんと美味しかった〜🍑 また食べたい！ 季節物なので、ぜひ今！

一番好きな生ハム屋さん。店内に原木がぶらさがっていて、デートや友達ときても気軽に軽く飲めます。生ハムの食べ比べできるのが楽しい。 #ランチ

コレは絶品〜！！ 鴨が全く臭みもなく 柔らかくて美味しい( *´艸｀) 味付けがシンプルなので お肉そのものの味を堪能しました♡