東京都の牛肉の煮込み(牛肉)のメニュー一覧(6ページ目)

知る人ぞ知る、オフィス街に何気なく佇む香川・愛媛のアンテナ館。物産館ならではの値段で、名物オリーブ牛をいただけます。オリーブ食べてるってだけで、牛肉がヘルシーに見えてくるから不思議です。

おつまみにぴったりです‼

じくりと焼き上げられた牛ホホ肉を赤ワインをベースとしたソースでじっくりと煮込まれております。焼き目のある旨さとホロッと崩れ落ちるような柔らかい肉質がたまりません。

じっくりと時間をかけて煮こまれた牛のバラ肉はジューシーな中に肉のしっかりとした味わいを残している一品です。

じっくりとコンソメとトマトで煮込まれた牛肉は、フォークを入れるだけで崩れるほどの柔らかさを持っています。癖になるおいしさです。

ブロック上で見た目の豪快さから楽しめる煮込み 柔らかくも肉肉しい味わいが絶品です。

豚バラ肉はナイフを軽く当てるだけでホロリとほぐれます。それだけ柔らかに煮込んであり、赤ワインソースをたっぷり付けて頂きました。

牛ホホ肉の柔らかくもしっとりとした旨みを楽しめます。 ソースの旨みと肉の味わいの相性は抜群です。

ナイフを入れればほろっと崩れるほどの柔らかい肉の 旨みを堪能していける逸品です。

フォークを入れればホロッと崩れるほどの柔らかさ。 牛ホホ肉の肉肉しい味わいを堪能していけます。

すじ肉とありますが、どちらかというと野菜たっぷりなビーフシチューでした

牛ホホ肉のほろっと崩れるほど柔らかい旨みと、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

じっくりと煮込んだホホ肉は柔らかくてほろほろです。赤ワインの風味で濃厚な味わい。つけ合せの揚げたレンコンは香ばしくて食感が良いです。

牛ダシが効いた深い味のスープ！コラーゲンたっぷりの牛すじもいっぱい入っています。

牛肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 出汁の旨みを堪能していけます。

こういうお店は、やっぱりモツ煮が美味しくないとな〜と思う。ねぎたっぷりで美味しいモツに〜　

牛ホホ肉の肉肉しい味わいを茄子と共に楽しめます。

こっくりとして奥行きのある赤ワインソースに↵お肉の旨味、とろりとした煮込みも美味しくて↵まさに、頬っぺたが落ちそう

赤ワインに合う牛肉の煮込み

色とりどりの野菜たっぷりで、良く煮込まれたお肉は柔らかくて美味しい。

しっかりと煮込まれたお料理です。全体的に煮込んだお料理が多かったのですが、それもまた和の素材が引き立つのと、身体に優しいお料理を目指す所なのだとか。

うふ～ん、いい匂いねえ。

ブロック状で贅沢にも出される牛モモ肉のの込み。 じっくりと煮込まれておりほろっと崩れるほどの柔らかさです。

ホロっと崩れるほど柔らかい牛ホホ肉の煮込み。 噛めば噛むほど出てくる旨みと煮込みのコクを楽しめます。

牛スジの脂感たっぷりでた塩味の煮込み。関東というよりちょっと懐かしい関西の味つけです。

ごはんも入っていて食べ応えあり

4時間煮込んだ一品。温玉入り。間違いなく、日本酒というかワイン。バケットほしくなる感じ。いうまでもなく、とても柔らか。

堅めの牛肉、量たっぷり。