東京都の牛すじシチュー(牛肉)のメニュー一覧

自家挽きハンバーグは一度食べたらやみつきです。

トロトロの牛すじが美味しい、優しい味のシチューをトーストと一緒に。 #牛すじシチュー #トースト #ビーフシチュー #シチュー #サラダ #パン

#ハンバーグ #牛すじシチュー #ステーキ 盛り付けも綺麗でテンション上がります。 バターを添えたポテト、厚切りなのに柔らかいにんじん、トマトは酸味が控えめで、かと言ってフルーツトマトのような甘いものではなく、 脇役としてバッチリ。 赤、オレンジ、黄色の食材で脇を固めて真ん中の主役の上に緑のクレソンが差し色。 見た目だけでなく味も文句なし。 上にかかった牛すじシチューもまた甘過ぎず、酸っぱくなく、塩気もキツくなく、とろっと柔らかくなった牛すじも含めて旨味たっぷり。 その下のハンバーグは牛すじよりも更に柔らかいのにしっかり原型あり。 低温でじっくり焼きつつ中までしっかり火が入っているヤツ。 ハンバーグの主張はそんなに強くないけれど、 それが故に旨旨のシチューと相性良く両方あってはじめて料理が成立しているようでした。 甘いライスが進む進む。 ポタージュスープを付けてもらいましたが、 これは生クリームがたっぷり使っているようでシチューに負けないくらい甘い味のするこってりスープでした。 大満足。

アツアツ、グツグツでやってきました。 牛すじはとても柔らかく筋感じるところなくいただけました。 じゃがいももほっくり美味しく。自家製フォカッチャも美味しくとてもあいます！

セットにパンかご飯を選べる、牛すじシチュー。トマト味が濃い目の優しい味です。けっこう、具もたくさん入っています。