東京都の煮込み(牛肉)のメニュー一覧(13ページ目)

牛肉と野菜が沢山入ってよく味が染み込んでいます。ねぎがこれでもか!と言うくらいの量です。肉がなかなか減りません。

牛のホホ肉がとても柔らかく煮込まれており、赤ワイン仕立てであるので、さらにバケットと共に頂きたくなるお味です。

ランチは3種類くらいあって、牛モツ煮込みを注文。 甘辛く煮込まれてるモツの臭味が全然なく柔らかくて美味しいです。

赤白黒のすじ煮込みがあります。 赤はトマトベース。無難で食べやすいです。

味付けはほぼ塩のみという潔さ。使うのは牛スジと小腸で、野菜は一切入らない。仕込みの時に香味野菜、ニンニク、生姜などと一緒に茹でて臭みを取りながら柔らかくするのがポイントだ。もつの旨みをダイレクトに味わいたい 2017年6月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年6月号

牛煮込みカレー（特大） 出汁のガツンと効いたカレールーが一段上がった感じを出す 途中で牛を「ツユダク」にしてもらえ、いよいよ牛合盛りカレー感 #カレー

出汁の味がいい、生姜で臭みも消えた塩味で牛の甘ったるさが無くてさっぱりしてます。

#もつ煮 #定食 #コロッケ

じっくりと時間をかけて煮こまれた牛のバラ肉はジューシーな中に肉のしっかりとした味わいを残している一品です。

牛ホホ肉のしっかりとした肉の旨みを存分に楽しめる一品。 赤ワインソースのコクのある味わいとの相性は抜群です。

ボリュームたっぷりで濃厚な旨味のソースとの相性は抜群です。 肉肉しい味わいと食べ応えは抜群です。

とろとろでおいしい

このお店イチ押しの絶品ラザニアです。ランチメニューで数量限定ですが、この日はまだありました。あつあつでグツグツとしていて、ほんとに香ばしい！定評があるだけに期待を裏切りませんでした。ソースは濃厚でとろとろチーズとよくマッチしています。

＃ワイン煮込み

じっくりとコンソメとトマトで煮込まれた牛肉は、フォークを入れるだけで崩れるほどの柔らかさを持っています。癖になるおいしさです。

色とりどりの野菜たっぷりで、良く煮込まれたお肉は柔らかくて美味しい。

赤ワインに合う牛肉の煮込み

こっくりとして奥行きのある赤ワインソースに↵お肉の旨味、とろりとした煮込みも美味しくて↵まさに、頬っぺたが落ちそう

4時間煮込んだ一品。温玉入り。間違いなく、日本酒というかワイン。バケットほしくなる感じ。いうまでもなく、とても柔らか。

味つけも私好みの、ちょっと甘辛めでいい感じ（＾◇＾）お箸がどんどん進みます(⌒□⌒*) ニャハッ♪

ランチメニュー

トロみがあるスープはカレーなんだけどラーメンとして違和感のない仕上がり あらの旨味を探そうと思ったが、トロみによって熱々が冷めず、無心になって食べていたら味を覚えてなかった...(-_-;)乱切りの麺は３種類で中太から少しづつ細くなっている 縮れた麺はモチモチでいい感じ

堅めの牛肉、量たっぷり。

美味しかった

安定した美味しさ

可もなく、不可もなく

100%和牛　たいして辛くないと思っていたら　辛味が下に沈んでいて、食べ進むうちに辛いのがやって来た

しっかりと煮込まれたお料理です。全体的に煮込んだお料理が多かったのですが、それもまた和の素材が引き立つのと、身体に優しいお料理を目指す所なのだとか。

うふ～ん、いい匂いねえ。

牛すじやシマチョウをふんだんに使った八丁味噌ベースのこくのある モツ煮!! まずは、この煮込みで決まり♪ トッピング 玉子＋１００円 豆腐＋１２０円#名物！