大阪府の煮玉子(コンブ)のメニュー一覧

‪ほんのり椎茸の風味も感じるとろみのある昆布水に浸されたつるつるストレート麺に、まずは塩と山葵のみを付けて頂く…これが美味い！‬ ‪そして香ばしい吊るし焼きチャーシューがゴロゴロ入ったつけ汁につければ鶏の旨味と醤油のコクもプラスされこれもまた堪らない！‬ ‪最後は昆布水をスープ割にして〆。麺量は並(1.5玉)、スルッと完食！‬ #ラーメン #大阪ラーメン #つけ麺 #つけそば #昆布水つけ麺

大阪心斎橋のビッグステップ前に12/5オープンする、「人類みなウチのラーメン」で長期熟成大坂味噌のレアチャーシュー&豚バラチャーシュースペシャル🐷🍜にサイドの餃子🥟と唐揚げ🐔‼️(*´∀｀*)お連れは昆布と魚介🐟️🐚🍜のクリアブレンドスペシャル @misono_presents_uchinoramen マルチタレントmisono Presents「ウチのシリーズ」の第2弾であの超人気店「人類みな麺類」がプロデュースするラーメン店がアメリカ村のど真ん中にオープンします🎊(≧▽≦) 第1弾「ウチのヤキトリ」🐔と同じビルの1Fで、店内はポップな浮世絵アート🎨と赤が目を引く和風モダンなデザインです😊 キッチンカウンター席とミニテーブル席が並び、奥にはゆったり座れるソファーテーブル席があります。 メニューは人類みな麺類ブランド初の味噌ベース「miso」、魚介出汁の「umi」、本醸造手仕込み醤油の「soy」の3種類のラーメン🍜です❗ 「umi」は昆布と魚介の出汁がぶわっと広がり、優しいけど旨味がスゴくてコク深い味わい☺️麺は全粒粉入り自家製で小麦の力強さをしっかり感じました レアチャーシュー🐷は丼の縁に掛けられスープに浸かっている部分がほんのり火が通って食感や味の変化が楽しめます😋 豚バラ🐷チャーシューは箸で持つだけでほろりと解れるほど柔らかくトロトロ💕 煮卵は半熟で味が染み染みまろやか、メンマ、長ネギはシャキシャキ、貝柱は旨味がたっぷり、大きな海苔の磯の風味が芳しいです(*´艸｀*) 12/5グランドオープンで、初日と翌日の6日に、スタッフとじゃんけん✊✌️✋して勝ったら、全品無料イベントをやるそうです‼️(@_@)こんなんして負け続けたらどうするんだろw じゃんけん✊✌️✋に自信のある方はぜひチャレンジしてみてくださいね～😁 #魚介出汁 #ラーメン #チャーシュー #煮玉子 #昆布だし #魚介ラーメン

ブームの昆布水ってやつを体験したくて頼みました。旨味マシマシで昆布水スゲー！ #大阪 #ラーメン #つけ麺 #煮卵

#カレー