煮物(鮮魚)のメニュー一覧

この日はハタでした(⌒▽⌒) あっさりしつつワインとあいすぎる。 #煮物 #姿煮

白ワインとよく合います♡ #アクアパッツァ #煮物 #煮込み

ここのアクアパッツァは魚の身自体が美味しいのが特徴だと思います。調味料や一緒に盛られている総菜の味ではなく、魚の白身そのものが柔らかく優しい味です。普段魚料理をあまり食べな方でも、クセ無いので大丈夫だと思います。 骨は好きないですが、小さなお子様にはオススメ出来ません。 メインの魚を食べ終わると、残りでリゾットにしてくれます。こちらは逆にとても味が濃いのでご注意を！

新宿駅からすぐのオッティモ。美味しくて温かみのあるウッドな空間で女子会やデートにも♡アクアパッツァ美味しかったです(^^) #アクアパッツァ #煮物 #煮込み

魚も貝類も味が染みてとてもおいしいです！

#煮付け #日替わり #ノドグロの煮付け 日本酒に合います。濃厚でした！

お店おすすめのお魚がまるまる一匹味わえます。身もふっくらしていて最高です！

鮮魚の白身の旨みを楽しみながら、 タレとの相性を堪能していけます。

トマトベースでじっくりと煮込まれた魚介類は、会の旨みに魚の旨みなど出汁に旨みが染み込んでおり絶品です。

じっくりと焼かれた白身魚はパリッとした皮とふんわりと淡泊な身が特徴的 新鮮な野菜と特製のソースと共に楽しめます。

白身魚は皮めをこんがりと焼いていて、中はしっとりです。カポナータの酸味と甘味で魚の旨みを引き立てています。人参の泡や添えてある冬野菜の盛り付けがとってもオシャレ！

素材の旨みを凝縮した南イタリア・ナポリの漁師料理。アサリのエキスを吸ったスープに鮮魚の旨みが加わり絶品です。

丸っと一匹の魚を煮付けにした一品。 見た目通りのボリュームと食べ応えがあり、身は絶妙に煮付けられているため崩れすぎず固すぎずの丁度良い旨みを感じ取れます。

海老に貝に鮮魚の味わいを楽しみながら、 トマトの酸味を感じ取れます。

脂の乗った旨みと淡泊な白身の味わいを、 タレの旨みと共に楽しめます。

ムール貝のクリーミーで濃厚な味わいに、イカに海老の食感などを楽しめます。トマトベースでさっぱりしています。

エビやイカ、牡蠣など海鮮の旨みと野菜の水水しい旨みを トマトの酸味と共に楽しんでいけます。

ランチコースのメインです。サックリ揚げた鱈と根菜の歯ごたえが舌に心地よい一品。

垂水の創作イタリアン・フレンチバー。アクアパッツァは臭みもなく美味しくいただきました。

伊勢海老のプリプリとした食感を楽しみながら、 白身に貝の味わいを堪能していけます。

サクサクとした食感を楽しめる鮮魚のフリット トマトの酸味のある味わいとの相性も抜群です。

海老の食感に白身の味わい、浅利までをトマト共に楽しめます。

カレイの煮付け。美味しいお味が染み込んで肉厚なふっくらしたカレイは絶品でした。

新鮮なお魚と野菜の旨みがたっぷり。 満足感の高いアクアパッツァです！

見事なまでの煮付け具合の白身の味わいを楽しみながら、 タレの甘辛な味わいも堪能していけます。

鮮魚の脂の乗った旨みと淡泊な白身の味わいを楽しめます。 蓮根のシャキシャキとした食感も絶品です。

ボリュームたっぷりの鮮魚を中心として、アサリなどの魚介類も存分に堪能していけます。淡泊な白身にアサリの味うぃあなど満足間違いなしの一品です。

ナチュラルコースのメイン料理です。ローカロリーなのに、量も、味もしっかりでとても美味しいので満足です。スープ、前菜、デザート付きです。

淡泊でふっくらとした白身の味わいを葱と共に楽しんでける一品です。

神戸町で誕生日会をするのに、コスパが良くておしゃれでアクセスが良いとこはないかと探した結果、見つけたのがシノワーズさん。中華×フレンチの創作料理で、かなりのボリュームコースで2500円とお得！メインは4種類から選べて、和風アクアパッツァにしました。見た目よりあっさりしていて、スープの部分に身をほぐして食べると美味しい！他にフォアグラステーキやオマール海老まるまる一匹も選べます。女子会向けデザートビュッフェがあるらしく、次回はそれを狙いに行きます！（笑）

じっくりと煮込まれた鮮魚は、身がホロッと崩れるほどの柔らかさに仕上がります。 トマトベースにアサリと鮮魚を入れて煮込めば、魚介の味わいを存分に楽しめる一品です。