俊徳道の煮干しつけ麺(煮干し)のメニュー一覧
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こちらは俊徳道の煮干しつけ麺を煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。
2件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、2の中からとっておきの煮干しを見つけてください！
今日不明
俊徳道駅から888m
大阪府東大阪市足代南1-3-12
モーニング今日11:30~15:00俊徳道駅から875m大阪府東大阪市菱屋西3-1-1レビュー一覧(1)
great_okra_le9#大阪 #河内小阪 #ラーメン #中華そば #つけ麺 #限定メニュー #煮干しつけ麺 #ヴィシソワーズ 土曜日の夜に引き続き、日曜の休日の朝も冷やし麺を求めて、東大阪市の河内小阪にある極汁美麺umamiを訪問‼️ 限定の冷やしクリーミー煮干しつけ麺(通称:ヴィシソワーズ)を麺量300gで炭火焼チャーシュー4枚(¥500)を追加トッピングしていただきました👍🏻 煮干しのビター感と旨味たっぷりクリーミーでトロ〜リした冷製のつけ汁にツルモチのはるゆたか100%麺をつけて(と言うより纏わせてる感じですねぇ)啜ります…うめぇ✨濃厚過ぎる煮干しスープは僕は少し苦手なんですが、このつけ汁はクリーミーで円やかさがあり、全然苦手じゃない、むしろ最高やん😆次に薬味の細切り大葉を麺に散らしてから、つけ汁を纏わせて啜る…苦味の中に感じる大葉のさわやかな風味がよいアクセントとなり、これまた美味い✨厚めにカットされた炭焼きのレアチャーシューも👍🏻朝から300gペロリでした😁
レビュー一覧(1)
セメント色をしたなめらかな冷たいつけ汁は煮干しの苦味などのネガな部分は皆無で旨味のみがしっかり伝わりめっちゃ美味い‼︎しっかり締められた中細麺は魚粉などで味が付いていてそのままでも良し、つけ汁につけると更に良し‼︎スープ割りもできます #つけ麺 #魚介つけ麺 #ヴィシソワーズ #つけそば #煮干しつけ麺