荒川沖の煮干しそば(煮干し)のメニュー一覧
メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは荒川沖の煮干しそばを煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。
3件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、3の中からとっておきの煮干しを見つけてください!
レビュー一覧(1)
- taruo
スープは煮干しがガツン!と効いていて塩分も ほどよくて、後味も良かったです。 チャーシューは 4種類の中から選べるので、バラ巻きを選択。ちょ~厚切りで柔らかで、片面あぶってあり香ばしかったです。 麺の太さも選べるので、細麺を選択。ザクザク食感でした。 #塩ラーメン



レビュー一覧(1)
ネギと小口ねぎ、メンマ、チャーシュー、海苔のシンプルなスタイル。香り高い煮干の際立つスープ。もちろんエグミなどは感じない。かえしはやや主張を弱くし、煮干を立たせてる感じで脂が多少あるので、ラーメンとしては成立してる気がします。麺は加水率がやや低めの細ストレート麺。歯ごたえの良い麺です。