千葉県の焼豚(煮干し)のメニュー一覧

スープは煮干しが程よく効いた、穏やかで優しい味わい。 麺は『細麺・平打ち麺・乾麺』から選べて、平打ちを選択。ツルツル、ややシコ食感でした。 ＃醤油ラーメン ＃煮干しラーメン

スープは魚貝清湯の醤油味。↵ 煮干し香るあっさりラーメン。↵ 隠し味は、地元船橋三番瀬のアサリ↵ とのことです。↵ けっして強くない、いい感じにニボが効いていて、アサリの風味は隠し味という感じではなくしっかりと感じることが出来ます。↵ 塩加減は絶妙で、旨いっす。麺はさすが浅草開化楼というべきもの。