ニラを使った人気メニュー1選

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  aratakondo

  新潟市「きんしゃい亭＆たぶきん 柳都大橋南店」新潟プチ紀行⑥王国にて初ラーメン 場所 新潟県新潟県新潟市中央区三和町4-23 電話 025-246-2525 駐車場 あり 長野は数年前から"ラーメンどころ"と言われている。たしかに数は増えたし、意欲的な店もたくさんある。しかし、新潟市は広さといい人口の多さ、そして歴史の長さからも長野とは比較にならないほどのもの、言わば"ラーメン王国"とも言っても過言ではない、と言われている。この度、彼の地とのご縁ができた。そこここに美味そうな店が並んでいるではないか。よろしい、行ってみよう。ラーメン王国の姿を見せてもらおうではないか。しかし、大した知識もない、調査も行き届いていないとなれば入りようもない。したがって今回はランダム抽出とした。具体的には、家内がココといった店である。 「きんしゃい亭＆たぶきん 柳都大橋南店」 いくつかある、新潟市内から新潟島に渡る橋の最北端、新潟港フェリーターミナルや朱鷺メッセの近くにある柳都大橋南のすぐたもとにある店である。名前からしてチェーン展開されていると思われるが詳細はわからない。のぼり旗などからは豚骨系のようだが、券売機を見る限り様々なタイプを扱っているようだ。 「ニラもやし麺 チャーシュートッピング」980円 大した選択理由はない。温野菜を摂取したかった、という程度のものだ。チャーシューをトッピングしてしまったため、あまり感じらさないかもしれないが、基本的はニラもやし炒めをたっぷりのせたシンプルな構成である。豚骨と予想していたのだが、鳥系まったり味でこれがじつによろしい。ちぢれ細麺であるのも相性がよくてなおよし。 #ラーメン #チャーシュー