足立区の焼豚(たまご)のメニュー一覧

久しぶりに綾瀬の大勝軒へ訪問。　 もりそばかラーメンを迷ってると こちらのお店限定というこくもりなるものがあります。 これにチャーシュー、卵を注文しました。 提供されたのをみるとゆで卵が1.5個入ってます。 生卵のつもりやったのに失敗しました ちゃんと確認しないといけませんな。 チャーシューは分厚いのが5枚ほど入ってたかな。 つけ汁は大勝軒特有の酸味もあるタイプに魚介が効いてます。 ツルッとした中太麺はモチっと感もあって美味しいです。 懐かしい感じのつけそばで美味しくいただきました。 チャーシューは赤身メインで食べやすかったです。 めちゃを食べ終わると割スープを入れてくれます。 さっぱりとした味になって飲みやすくなりました。 ボリュームもあって腹一杯になりました。 #つけ麺#つけそば

タレと背脂は、あらかじめ 麺に絡めてありました。 チャーシューはタップリだけど ちょっとパサパサ。 麺は 細くて気持～ちかための茹で具合。 美味しかったけど、全体的に もう少し滑らか感があれば…と思いました。 ＃まぜそば

スープは醤油と生姜が程よく効いていて、旨みがあり どんどん飲み進めたくなる味わいでした。 チャーシューは薄切り柔らか。 麺は中細でツルツル食感でした。 ＃醤油ラーメン

背脂は『ふつう』にしたけれど 多めで、もたれないタイプなので美味しくいただきました。 ＃ラーメン