焼きしゃぶ(ザブトン)のメニュー一覧

「特選肉三昧USONコース」の一品。 ザブトンは、肩ロースのあばら骨側のお肉のこと。綺麗なピンク色で、綺麗にサシが入っています。これね、スタッフさんに焼いていただくのが良いです、自分で焼く際は、くれぐれも焼き過ぎに注意です。ちょっと足りないかなー、くらいで止めるのが良いと思います。 大根おろしなどを中に巻いていただくのですが、これがくどすぎない味に仕上げて、もんのすんごくお上品な料理に仕上がっています。 #焼肉 #ザブトン #ガチめし #恵比寿

このサシの入り具合も艶やか。もう見てるだけでテンションアップ！一緒に三栄鶏卵の満月と一口ご飯が登場～なんと焼いた後に卵にくぐらせ、ご飯に乗せて食べてくださいとのこと。コレはもう絶対にアカンやつ。焼きながらヨダレが止まりません。ご飯を半分にして～焼けたら卵にサッとくぐらせてご飯に乗せる！！肉寿司の完成！卵をまとってツヤツヤに光る、お肉！パクッと一口で行きますと・・・ぶわっと旨味～肉汁が溢れ、ご飯とサッと交じり合い消えた！あとに残るのは脂の甘味、コレは至高の逸品だぁぁ！

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こんなにサシが入っているのにクドさゼロ！薄切りのザブトンを炭火で軽く炙ってワサビとポン酢で頂く旨さと言ったら…。 #ザブトン #鹿児島市 #焼肉 #鹿児島黒牛 #ディナー #焼きしゃぶ