港区で食べられる炙り焼きのランキング(4ページ目)

マグロとアボカドの組み合わせは、トロリとする食感も味も合います。表面を炙ったマグロとの食感も合います。さっぱりとしたメニューです。

黒豚をシンプルに焼き上げた一品。葱塩のタレとの相性がよｋ、さっぱりとした仕上がりです。豚の甘みと葱塩の味わいがたまりません。

#ランチ #穴子 #海鮮丼

黒毛和牛の内もも、肩ロース、肩バラの３種盛り。予想以上に脂が乗っています。ジューシーでビックリ。牛の脂身が好きな方にはコレ、おススメしたいなーーー。ナスタチュームや食用菊など、食べられるお花も乗った美しい盛り付けです。

パリパリチーズの下に見えるのはハンバーグかと思いきや炙りタルタル。これらを全部ザクザクっと潰してガッと混ぜて～それをパリッとしたチーズに乗せてトマト、バジルソースをかけていただきます。レア気味な牛肉の旨味にチーズのコク。赤ワインにぴったりだな～

見た目から色鮮やかな見た目に目を奪われます。 まぐるの炙ることで旨みを引き出した味わいとフォアグラの濃厚な旨味を楽しめます。

カツオの赤身の旨みを楽しみながら、 野菜のさっぱりとした旨みを堪能していけます。

鱧のふっくらっとしていて淡泊な旨味を楽しめます。 香ばしい香りとともに感じ取れます。

#居酒屋

かつおの力強い食感と香ばしい香りを楽しんでいけます。

さすが本物のラーメン屋だけあり、やわらかチャーシューは格別！

#魚介 #焼魚

＃サガリ

生のレバーを表面炙ってあるので、とぅるんとぅるんなレバ刺しよりちょっと噛み応えがあります。薬味がたくさん盛られていて、レバ刺しへの抵抗感を薄めてくれるのもいいです。

トロにイカ、カンパチに穴子など、食材を軽く炙ることによって、その旨みを最大限に表現している寿司の数々です。

テーブル上でスタッフの方がバーナーで炙ります。炙りおわったらすかさずレモンを絞りかけていただきます。

熟成鶏は、お肉も柔らかくて絶品でした　次回、行ったらまた食べたいです～

#居酒屋

レアの牛に特性のタレ。サッと表面を炙ってネギとガーリックのアクセント。肉質に自信があるからこそのレア提供。口の中でサッと蕩ける〜。旨いっ！！

コースにしました！ 初めの冷菜から豪華！！ #ロースト #炙り焼き #焼肉

地鶏はとても柔らかくハーブの香りがほのかに香り、味加減も丁度良い塩梅です。 また、レバーもクリーミーで一緒に食べるととてもバランスの良いマリアージュが楽しめます。

見事なまでに綺麗な色合いに仕上がっている和牛のたたき 口の中で広がる赤身肉のガツンとした力強い旨みを楽しめます。

#一品料理

本日のお勧めメニューにあった刺身5点盛りと炙りしめ鯖がひと皿に盛られて６点盛りになってしまっていますσ(^_^;) どれも美味しいお刺身で、しめ鯖も旨うまで選んで大正解でした*\(^o^)/*

素材そのものももちろんだけどなによりお米がいままでにないふっくらした食感。酢飯じゃないのもポイント

口に入れた瞬間に炙りの香りが広がりました。 脂もしっかりあり、旨味も十分。 高知の味が楽しめました。

リゾットの濃厚さとさっぱりした餡が優しい味。

#坦々麺　#カレー　#ランチ #カレー坦々麺