全国の炒飯の人気口コミランキング(温かい,ガッツリ)(10ページ目)

#チャーハンスープ #スープ #横浜市

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いつもながら四川飯店のスープは、芝麻醤（練りゴマ）、出汁のバランスが絶妙だ。ここのチャーハンはお勧め。 ホントに美味しい。

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柔らかめなチャーハンですが 海老のアクセントとマッチしてました。とろとろのスープもお楽しみな味と言えよう！

塩ベースのスープに野菜からの旨味が溶け込んでいて美味い！！

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ベーススープはねぎ豚と同じです！海老ワンタンがあるのと、こちらのほうがねぎの盛り↵がいいですねーー！！チャーハンも普通に美味しいとのこと！！

ラーメンは少しピリッとした醤油とミンチのハーモニーがお見事でした。↵チャーハンは普通に美味しかった。

当店オリジナルセットメニュー。ラーメンとミニ焼めしかミニ天津飯が選べるセット。丼の配置がちょっと高級感出てて私的にはグッドw #焼めし #炒飯 #ラーメン #阪南市グルメ

#チャーハンスープ #スープ #横浜市

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チャーハンは特に変わった感じではなく、普通。チャーシュー、玉子、葱と言った具材が使われています。

#餃子 #炒飯 #タンメン #麻婆

麺は、極細のちぢれでして小麦の風味たっぷりです。具は、このデカいチャーシューとナルトに海苔だけ。でも、これが薄味のスープの邪魔をしてないのです。そして、玉葱が美味さを引き出してる半チャーハン！ナルトが刻んで入ってるのも、親父的には気に入ってます。スープは薄味ですが、醤油の旨味をたっぷり感じました。

麺は極細のストレートで、博多麺風でした。具は、噛まなくてもいい程柔らかいチャーシューとナルトに海苔です。チャーハンは、なんか油が悪いのかクドイ感じでして↓半分ぐらい残しちゃいました！でっ、スープですが！なんともコッテリで、親父には向かないかも↓トンコツ好きなのに、この味はイマイチでした

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やや黒いスープは旨味充分。醤油のカドはなく、甘味も加わってまろやか。

おっ～～～スープが赤くて辛そうですね。　具は挽き肉、もやし、ネギ、青菜、ナッツとシンプル担担麺です。　あら、麺が「刀削麺」ではなく、普通の中華麺じゃん。　刀削麺だと思っていたので…（＿△＿；ｶﾞｧｰｰｰﾝ!! 　看板を確認するも　確かに刀削麺とは書いていなかった（涙）　麺は中太縮れ麺。　スープは「中本の北極」には及びませんがそこそこ辛く、独特のスパイシーな味わいで、うましっ！！

ラーメンは麺の細麺の縮れで好きなタイプ、海老もプリプリ！！

和風あっさり系煮干し、鯖節、混布出汁が効いてまいた。↵本当は煮干しラーメンが食べたかったのですが、土日限定との事　↵醤油ラーメン半チャーハンセットを注文。↵細縮れ麺とスープの相性がよく最後まで満足でした。↵チャーハンも味がしっかりして美味しかった。

芳ばしい炒飯も美味しいですけど、スープが澄んだ醤油ラーメンが美味しいですＯ(≧∇≦)Ｏ

#ラーメン #あんかけ #炒飯 #あんかけチャーハン

麺はハーフサイズ、スープは0.75人前はある感じ↵ スープの辛さは適度で、やや酸味を感じます。↵ 麺はモチモチ◎↵ 半チャーハンは油分ほどよく、どちらかというとしっとり系で優しめの味付け。↵ 餃子は焼きが弱めかな、厚めの皮でもっちり、ジューシーおいしい＾＾

メニューの何処かに、四川がどうとか書いてありましたが、これは四川風のラーメンなんですかね？↵ この手の中華料理店でときどき出てきますが、チャーシューは細切り、ネギはラー油で和えてあります。↵ 辛ネギはスープの味がわかりにくくなるし、味噌味のラーメンならOKですが、醤油味や塩味のラーメンとは、自分は合わないと思う。↵ なのでその意味ではガッカリ。↵ 気を取り直して味わってみると、悪くないですが、スープ（ガラ系）の旨に対し味付けがやや負けているというか、簡単にいえば塩分濃度が低め（推定1.15％）。↵ それとこのスープに使われている醤油は、もしかしたら日本の醤油オンリーではないかもしれない、ちょっと変わった旨味があるです。↵ チャーシューはこれ、一流の中華料理屋さんで出てくるものと同じレベル、肉の旨味がほぼ100％残っていて、肉の繊維を断ち切るように切られているし、しっとり柔らかくて超ウマ。↵ ネギは処理がやや雑なのか、少し苦味がある。↵ 麺は太さ中、悪くないですが、特にこだわりもないようだ。

肉なし、またはニンジンチャーハンじゃ（爆↵ 優しく炒めていた割には玉子にも普通に火が通っている。↵ 半ラーメンですが海苔が邪魔っすね台湾料理店の（辛くない方の）ラーメンというと、極端に味が薄いイメージなんですがこれは違いました。↵ 店主さん（日本人）が作っていたのでそうなのかもですが、醤油風味強調形のしっかりとした味付けです。↵ チャーシューは甘くない角煮風、すごいおいしい。↵ 麺はツルリプリンな多加水系で◯。

サッパリとしたスープに平打ち麺子供時代は苦手なぉ味でしたが味覚が大人になったのでしょうか優しいお味が美味しいですょ

この日のラーメンはたまたまか、ややスープ（出汁）が弱いようだ。↵ スープ濃度が低めな分前回よりも塩分濃度を抑えている（醤油ダレを控えめにしている）のかも。↵ スープとしてはちょうどいいが、ラーメンのスープとしてはやや物足りない感じ↵ 浮き油の量は変わらないかちと多いくらい。↵ 食べ進むにしたがって塩加減はちょうど良く感じられるようになるのですが↵ 一口目～中盤くらいまではいつもより味が薄く感じた。↵ とはいっても、ここは並の中華屋さんではない、うまいぜよ。↵ （73点）↵ 今回はブレなのかそれとも早い時間はいつもこうなのか↵ 検証する気にはなれないです罠。↵ ただ、開店時間（11時）ぴったりにお店を開けるのは、緊張感を持って仕事をして↵ いる証拠といえると思う。