横浜市戸塚区で食べられる炒飯のランキング(ガッツリ)
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こちらは横浜市戸塚区で食べられる炒飯のランキングページです。
横浜市戸塚区では炒飯が32件見つかりました。
32件のメニューから、あなたが食べたい炒飯を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
hot_tofu_ph7#炒飯 #戸塚
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davewatanabeニンニクの塊を剥くところから始めてニンニクをスライスしてから高温の油で揚げてニンニクチップを作ったらニンニクチップの油切りをしている間に揚げ物で馴らしておいた中華鍋に溶き卵を流し込み刻み葱とご飯を投入してチャーハンを炒め始めます。程よくご飯と具が混ざりご飯の水気が飛んできたところでニンニクチップを投入して出来上がり。ご飯は中華屋さんのチャーハンとチョッと違いフンワリと炒められていて口に入れるとホロリと解れて口の中に、ほんのり醤油味で 素揚げのニンニクのほろ苦い味と香ばしいニンニクの風味が広がり、こりゃぁ~旨い^^!食べているうちにニンニクチップが熱々ご飯の水分で少ししんなりしてくるとニンニクチップの大きめで厚めのものが、ホクホクの食感に変わってきて、一粒で二度旨いチャーハンなんです。味付け自体は調理中を見ると塩が結構投入されてるんだけど優しい味付けにニンニクのパンチが効いた風味が良く、今まで食べたニンニクチャーハンの中では最高峰かも!?
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user_14290874チャーハンはパラパラ♪↵豆板醤などを使用しているので↵ピリッ!!と辛めです↵細かく刻んだ チャーシューや卵も多めに入っていて↵美味しいな~↵じんわりじわじわと来る辛さは↵クセになりますね~






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前回のコースの時の黄金炒飯とは違ったが、タマゴふわふわ 塩加減が絶妙 これはこれで、止まらない美味しさ