炒めもの(たまご)のメニュー一覧 (10ページ目)

#家庭料理

#炒めもの #カニ炒め #たまご炒め

サイドが唐揚げじゃない！！揚げ物も、日替わりのようです

きくらげと豚肉と卵の炒め物は、玉ねぎも入っていることからやや甘めに仕上がってます。しかしながら醤油ベースの味付けはしつこさがなく、山盛りのご飯の山がみるみるうちになくなるほど、食欲をそそります（≧∇≦）↵スープもあっさり、ザーサイもご飯に合う。冷奴も口直し的に時折食べると、ペースが落ちることなく、美味しくメインとご飯を食べることが出来ます。

エビはプリッと仕上がっており、卵はふわふわ。味付けはシンプルに塩・コショウ。それでも十分に満足できる一品(´∀｀)欲を言えば、もう少しエビがたくさん入っていると嬉しい(＞_＜)

思った以上なとろみ。抜群の相性 #炒めもの

卵がふんわり具合とチンゲン菜のシャキシャキ感が最高にマッチ。↵味付けもごま油で見事に仕上がっております。

卵がふわふわとして豚肉も柔らかく、きくらげの心地よい食感がとても美味しいです。味付けも絶妙です。

いつも栄養のバランスを考えて玉子料理を食べてます。

メインの「豚肉と木耳・青菜・玉子の炒め」に、　水餃子、ライス、スープ、お新香、杏仁豆腐が付きます。　豚肉と木耳・青菜・玉子の炒めオンザライス！！ふんわりとした卵がたまらない、これまたご飯が進むクン。うましっ！！

サイフにも優しい、体にも優しい。好きなオカズを組み合せ自由です、

接待とかに使いそうなお店。本格的な中華料理でボリューム満点だった。違うメニューも試してみたい。

ボリュームたっぷり、海老がぷりぷり、卵ふわふわ。素材は良いもの使っているとは言いがたいですがうれしい限りですね。このお値段での内容でしたらバッチグー！

こんなにたくさんきくらげを食べたのは久々で、なかなかボリューミーなランチです。

紅琳飯店さんの日替定食の中で一番好きな高菜と玉子炒め。 炒めた高菜からの旨味が玉子に移り絶妙な味になります。 こちらもご飯が足りなくなる一品です。

見た目以上に桜海老の香りと食感を感じる一品。 美味しいです。

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#炒めもの #きくらげと玉子炒め

定食 http://www.m0710.info/

エビは標準的サイズのものが5～6個使われているプリプリ。↵ 玉子はトロトロには程遠いくらいしっかり目に火が通っている、塩味キツメです。

NJK・・・↵ つうかがっかり感、半端ないｗ↵ 玉子に、完全に火が通ってしまっています。↵ 作っている時に、中華鍋の油の「ピキピキピキ」という音がしなかったので、熱し方がやや足りないかなという気はしてたのですがやはり。↵ 鍋が熱くない分ゆっくり作ったのでこうなったような？↵ まあしかし、玉子はよく焼いたほうが好きという人もおられるでしょうし仕方ないか。

定食メニューの中では高い方なんですが、見た目は普通です罠。↵ おかずとしてちょうどいい感じの、シンプルな塩味。↵ 細長い肉は、フワリとした食感の、豚肉だと思いますがここでしか味わえないもの。↵ 鶏肉も非常に柔らかい、肉の旨みたっぷりなもの。↵ 食べ進めると・・・海老さんが出てきたんです。↵ しっかりと下味が付いていて、半生。↵ これすんごくうまいですね。↵ 数えると、6個、いや数える前に1個か2個食っているので7個位か、だから少し高いんだな（笑）↵ その他の具の炒め具合もちょうどよく、油の使用量も適度。

海老は大きめのが6個、値段にふさわしいボリュームという印象。↵ ★☆（65）↵ 以前から何度も書いている通り、玉子は自分は卵液が流れ出るくらいにトロトロが好み。↵ これは玉子のコシを感じるくらいに普通に火が通っているものでした。

どうしてもちゅうちゅうと吸ってしまいますね。

玉子がふわふわ。 #芝エビ

海老とふわふわ卵を薄味でまとめた、上品な炒め物です。ふわふわ卵に海老のプリプリ食感がたまりません。

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卵のとろみがカレーの辛さをやわらげており、ちょうど良い味付けです。