油そば(煮干し)(ガッツリ)のメニュー一覧
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こちらは油そばを煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。
9件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、9の中からとっておきの煮干しを見つけてください!
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- komugikun
煮干の芳醇な香りに包まれるニボシ好き垂涎の1杯。タレと調和した動物系スープが旨味を増幅させ、煮干一辺倒ではない奥深いコクをプラス。 自家製の平打ち麺(200g)は生パスタの様なモチモチとした弾力。別添えの煮干スープはそのまま飲んでも、油そばに加えても良し。
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- itaru77tak
定期的に食べたくなるこちらは所謂ケンちゃんラーメン風の手揉み太縮れ麺を使ったスープオフで煮干油と醤油ダレが麺に絡みつきダイレクトで麺をガツガツ味わえる中毒性抜群の一杯。 いつも不満に思っていたタレもオイリーさも後半足り気味というバランスも改善されていて最後までウマウマ! #ラーメン #煮干しラーメン #まぜそば
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- komugikun
こちらは「一球」の2号店。 なんと朝7時から営業しています。 油そば小(690円)に、味玉(100円)と油そば専用 新煮干(60円)を追加。 長野県北部の製麺所「志賀麺業」の太ちぢれ麺を活かし、醤油ダレや煮干の香りが満遍なく行き渡ったバランスの良い油そば。香味油の重さも皆無で、朝からペロリと食べれるヘルシーさ。
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- ramenrunnersaku
暖かい/冷たい のが選べますが、夏を先取りで冷たいのを。丁寧さが伺えるビジュアルで、美味しそう!! タレが下にあるようですので、良く混ぜましょう。麺の茹で加減も良く、これはかなり美味しい!!
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- makoto1
煮干しを使用したタレ。 麺は浅草開化楼製黒全粒粉麺。 平打ちの細麺です。 具は粗く刻んだ玉葱、もみ海苔、低温調理の豚チャーシュー1、鶏チャーシュー3、そして半熟の味玉。おいしくいただきました。
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- user_32369402
魅力的な分厚いチャーシューとはしばしお別れして、混ぜたおす↵G・O・D↵この歯応え↵ワッシワシの剛麺やん↵久々のワシワシ剛麺にテンション上がる↵麺の持ち上げと一緒に煮干しのカホォリもフワッと上がる↵破壊的なニンニクガッツリのヤツじゃなくて、醤油ダレがマッタリ美味い↵途中で山椒を振りかけるとまた風味がケーオツ
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煮干しの旨味が凝縮された香味油の風味が前面に出ていて、ビターな煮干しテイストを存分に堪能出来る一杯。密度が詰まった平打ちの自家製太麺も美味い!