川崎市川崎区で食べられる油そばのランキング(ガッツリ)

近年トレンドになりつつある麻婆麺。一足早く提供していた店の一つにここ「麻ぜろう」がある。 粘度の高い麻婆は、山椒の痺れ程々に、甘味や辛味が複雑に絡まるもの。 不思議とコクのある深い味わいだ。温泉卵が味をマイルドにするため、辛いものに耐性が低いものでも問題なく頂けると思われる。 平打ちタイプの麺も、しっかりとした茹で加減で、しなやかな食感だ。

汁なしの全部乗せ。トッピングはチャーシュー5枚（うち1枚は5周年サービス）、味玉、メンマ、ネギ、ほうれん草、糸唐辛子、卵黄。あと魚粉もかかっていました。もうトッピングで麺がかくれちゃっています。 #汁なし #まぜそば #アトレ川崎 #油そば

トッピングは刻みチャーシュー、ネギ、水菜、メンマ、刻みのり。 麺は太麺、アルデンテで並でも食べ応えあります。 ふわ～っと醤油の香りが上がってくるのも良いですね。薄味なので、最後の方は単調になりがちですが、油そばは丼と一緒にマヨネーズと黒酢を持ってきてくれます。この黒酢がとってもマイルドにしてくれるので、チョーお勧めです。 #油そば

チーズが香ばしいです♪ 温玉は全体的にマイルドにしてくれますね。 #油そば #温泉卵

まずはむちむちの麺のおいしさが際立つ。そこに甘辛の醤油タレが絡んで、あまりない感じの油そばの味わいになっている。