大阪府の欧風カレー(ロース)のメニュー一覧

大きな楕円の白いお皿に370gのこれでもボリューム感のある粘り感も控えめのやや固めのライスに、たっぷりのルーの海ができてスパイシーな香りが漂います。 最初のひと口は、野菜、果物類が合わさったフルーティーなコクと旨みが口の中に広がり、味わっているうちに後から口の中に襲いかかってくるスパイスの辛味の刺激がたまりません！この甘さと辛さが絶妙すぎて、トッピングの柔らかい一口大のロースが箸休めならぬスプーン休めにもってこいの「トンカツ」でした。 #欧風カレー #ロースカレー #大阪甘辛カレー

辛口カレーオンリー店。スパイスたっぷり火を噴くような辛さに牛スジのコクとフルーツの甘味のある欧風カレー。ロースカツは柔らかくスプーンで切れます。 #カレー #欧風カレー #辛口カレー #堺市グルメ #カツカレー

大阪のカツカレーと言ったらここ！というほど有名なカツカレーは、欧風カレーをベースとしたカレーと豚カツの組み合わせ。 欧風カレーがベースなので、牛肉も使われており「厚切り」という名前の牛肉カレーもあるのですが、今回は豚カツをベースに厚切りをトッピングさせて贅沢にいただきました。 カレーは牛肉やブイヨンの旨味が先行、のちにスパイスが優しく突き抜けるような味わいのカレーで、スパイス！というよりも素材の旨味を感じながら食べ進めるカレー。 揚げたてのとんかつはサクサクでジューシー、トッピングの厚切り牛肉はスプーンで崩れるほど柔らかく煮込まれています。 スタンドのようなスタイルで手軽に食べられるカレーなのに、本格欧風カレーというところがすごいと思うカレー屋さんでした。 ＃カレー＃欧風カレー＃ビーフカレー＃カツカレー＃豚カツ＃ランチ＃天神橋筋六丁目＃大阪市北区＃大阪