世田谷区のイカを使ったメニューBEST30

夏を先取り！雪うさぎさんのメニューには「裏氷」なるメニューが存在します。 6月3日からスタートしたスイカは、ほぼそのまま半分は器として使用。 みずみずしいスイカをダイレクトに感じられる氷です。 器のスイカももちろん余すとこなくいただきます。 限定なので気になる方、お早めに！ #かき氷 #生イカ

雲丹のコクとチーズのマイルドなクリーミーが不思議とサラリと感じられるウマウマソース！飽きがちなクリーム系パスタですが、こちらは後をひく旨さ！プリっとした紋甲烏賊がアクセントで◎ #ソース

濃厚

生まれも育ちも博多の私、太鼓判を押す逸品です。 白ラーメンを鶏白湯、これで現地の味が世田谷で味わえます。辛子高菜がテーブルに置いてあって、好きなだけ入れれるのが地元っぽくて嬉しい。 勿論麺の硬さを選べます。行く時間帯で同じ『普通』でも若干振り幅があるのが少しだけ残念。因みに店内でよく耳にするバリカタやハリガネ…実際現地民はあまり食べないことをコッソリと書き記しておきますｗその麺の一番美味しい状態且つ伸びにくい状態＝普通です。 地元の味が恋しくなった時に元気チャージ出来るお店です。

#定食 #鮭 #いくら #明太子 #卵焼き #しらす #三軒茶屋 #西太子堂 #ランチ #初夏グルメ #夏のひとさら 限定⚠️ 銀鮭イクラおろし定食

グルメ仲間に誘われて世田谷にある鮨なが井へ。 お寿司屋さんに行くなんてすごい久しぶりだったのと しかも大将が体調を崩してて予約のお客さんしか 行けない時期だったので超楽しみにしていました。 店内はカウンターのみで、しかも私の席の目の前で 大将が握ってくれるという超特等席でラッキーです。 お料理はまず先付け3種盛り。 富山のホタルイカは自家製の酢味噌で、 菜の花昆布締めのスモークサーモン巻きは黄身酢で いただきます。トマトのコンポートには金箔が。 青森の子持ちヤリイカ。 続いて子持ち昆布、ほほずき、炙りしめ鯖、鯨。 鯨が出るのは事前にわかっていて、しかもこの日に 私が行くの事も大将は事前にわかっていたので（笑） きっちりとスジ取りしてあってかなり美味しく 仕上がってました。 鯨は甘めの生姜醤油でいただきます。 続いて卵黄漬け、みる貝の西京焼き、 白いかエンペラの焼きはすだちでいただきます。 アマダイ、ズワイ、ホタテしんじょうの桜蒸し。 桜の花の塩漬けの色合いも素敵です。 春キャベツとカブと新タマネギの すり流し。 出汁は 昆布、カツオ、鶏から取っているそう。 あっさりだけど鶏が入っているのでしっかりしてて 奥行きのあるどっしりとした味わい。 ここからが本番の握り！カレイ、赤貝、白魚、 コハダ、漬けマグロ。 米は毎日精米したものを使っているそうです。 エビ、トロ、ウニ、アナゴ。 エビの尻尾の処理がとても綺麗で 勉強になりました。 ウニは海苔の上にシャリとネタがあるので 直接手の上に乗せてくれます。 アナゴも柔らかく煮てありました。 お寿司はここから追加注文！ もちろん究極のネギトロは追加します。 口の中でトロけてマグロの旨味が口の中で ドカーンと弾けます。 追加の握りの最後は白いか！うまっ！ そしてお椀。 デザートは女将さんが作ったそうです。 握りもお料理もおいしくてトークも面白かったです。 包丁捌きや握りやお料理のテクニックも目の前で 見る事も出来てお寿司屋さんのカウンターを 満喫する事が出来ました。 魚をほとんど食べない私ですが全てにおいて また行きたいお寿司屋さんです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/464613719.html #鮨 #寿司 #なが井 #世田谷区 #松原 #究極のネギトロ #鯨

グルメ仲間に誘われて世田谷にある鮨なが井へ。 お寿司屋さんに行くなんてすごい久しぶりだったのと しかも大将が体調を崩してて予約のお客さんしか 行けない時期だったので超楽しみにしていました。 店内はカウンターのみで、しかも私の席の目の前で 大将が握ってくれるという超特等席でラッキーです。 お料理はまず先付け3種盛り。 富山のホタルイカは自家製の酢味噌で、 菜の花昆布締めのスモークサーモン巻きは黄身酢で いただきます。トマトのコンポートには金箔が。 青森の子持ちヤリイカ。 続いて子持ち昆布、ほおずき、炙りしめ鯖、鯨。 鯨が出るのは事前にわかっていて、しかもこの日に 私が行くの事も大将は事前にわかっていたので（笑） きっちりとスジ取りしてあってかなり美味しく 仕上がってました。 鯨は甘めの生姜醤油でいただきます。 続いて卵黄漬け、みる貝の西京焼き、 白いかエンペラの焼きはすだちでいただきます。 アマダイ、ズワイ、ホタテしんじょうの桜蒸し。 桜の花の塩漬けの色合いも素敵です。 春キャベツとカブと新タマネギのすり流し。 出汁は 昆布、カツオ、鶏から取っているそう。 あっさりだけど鶏が入っているのでしっかりしてて 奥行きのあるどっしりとした味わい。 ここからが本番の握り！カレイ、赤貝、白魚、 コハダ、漬けマグロ。 米は毎日精米したものを使っているそうです。 エビ、トロ、ウニ、アナゴ。 エビの尻尾の処理がとても綺麗で 勉強になりました。 ウニは海苔の上にシャリとネタがあるので 直接手の上に乗せてくれます。 アナゴも柔らかく煮てありました。 お寿司はここから追加注文！ もちろん究極のネギトロは追加します。 口の中でトロけてマグロの旨味が口の中で ドカーンと弾けます。 追加の握りの最後は白いか！うまっ！ そしてお椀。 デザートは女将さんが作ったそうです。 握りもお料理もおいしくてトークも面白かったです。 包丁捌きや握りやお料理のテクニックも目の前で 見る事も出来てお寿司屋さんのカウンターを 満喫する事が出来ました。 魚をほとんど食べない私ですが全てにおいて また行きたいお寿司屋さんです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/464613719.html #鮨 #寿司 #なが井 #世田谷区 #松原 #究極のネギトロ #鯨

#烏賊一夜干し #イカ 酒の肴としては最強クラスですね。美味しくてびっくりしました。

#めんたい巻 #明太子 #めんたいこ #太巻き #テイクアウト #togo #寿司 #巻き寿司 #ランチ

ふわふわもちもちの生地に、香ばしいベーコンと、明太マヨソースがかかったフォカッチャ。1個で充分食べ応えがあります。おいしい！！！ #パン #もちもち #ジュワ #明太マヨ

#クリーム #明太子 #パスタ

桜新町『炭焼き 権八』 ... 権八の桜新町店にいきました！ 焼き鳥いっぱい食べれて最高💭 焼き鳥はもちろんだけど九条ねぎの厚揚げとか卵焼きもおいしかった💓 お酒の種類も多いし店員さんの対応も良いです︎︎☝︎ ♡ ♡ #飯テロ#夜ごはん#権八#桜新町#肉スタグラム#肉#焼き鳥#やきとり#ささみ#ぼんじり#レバー#卵焼き#厚揚げ#夜ご飯#食べログ#めしてろ#デブ活#おいしかった#美味しかった#グルメ#東京#東京グルメ#酒#フードファイター#フードファイト#めしてろ#食べ過ぎた #炭焼き #sake#dinner

大阪モダン焼き（イカ焼き） お好み焼きの生地はフワッフワ、 少し太めの麺はモチモチ、 時々カリッと焦げたところの食感がまた。 ビール一本あっという間に蒸発しました #東京 #下北沢 #お好み焼き #大阪モダン

#東京#北沢

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春巻は1本、海老と烏賊の揚げ春巻 #春巻

#東京 #世田谷区 #豪徳寺 #焼き鳥 #ディナー #美味しい

オリーブオイルがかかった明太ポテサラ

#東北沢 #下北沢 #池の上

もんじゃで一番好きなメニュー。塩加減もベストです。これにベビースターをトッピングするのもオススメです(*^^*)

#炒め物#イカ#青菜#台湾料理#三軒茶屋

#東京 #松陰神社前 #世田谷 #美味しい#もんじゃ焼き

美味しいし、見た目も可愛い！ #卵焼き #明太子 #たまご

#スパゲティ #たらこスパゲッティ #太麺 #下北沢 #パスタ

長芋とたっぷりの明太子の相性good! #テイクアウト #ナガイモ焼き

夏の旬の白イカさん。美味いねぇ。想像以上に量が多いよ。

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#焼めんたいこ #明太子