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泉大津市の鶏肉を使ったメニューBEST30

82 メニュー

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こちらは、泉大津市で食べられる鶏肉を使ったメニューのランキングページです。

泉大津市では、82件の鶏肉を使用したメニューが見つかりました。

82件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

1位 - サクサク鶏天うどん定食+エビちくわ天

3.4
サクサク鶏天うどん定食+エビちくわ天(鰹さん ~僕とうどんと鰹出汁~)
ランチ
今日不明
和泉府中駅から499m
大阪府泉大津市東豊中町２丁目５-１

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    目の前に登場した自家製麺は、真ん中に黄卵を載せとぐろを巻いた極太のうどんで、鰹節の粉と細い削り節、針海苔、大根おろし、わけぎがどっしりとした趣で深皿に鎮座したもの。サクサクの鶏天は別皿で、鶏天3個と大葉、トッピング追加のエビちくわ天が揚げたてで盛りつけされています。 その極太麺をおもむろに箸で持ち上げるやズッシリとした重みを感じつつ、麺肌がふわっと柔らかく、舌に吸い付くような食感で口に入ります。これは20分も待った甲斐があります。もっちもちで適度のコシも併せ持つ絶品な麺。それに5種類の鰹の削り節の出汁のぶっかけつゆをかけ、黄卵を混ぜると釜玉風になってマイルドな味わいを堪能できます。さらに柚子の搾り汁を加えることでさっぱりした味変も楽しめました。 揚げたての鶏天は、サックリした鶏モモ肉でほんのりと味付けされた塩と隠し味が美味で、ふわふわエビちくわ天は、エビ好きにはたまらない風味がいっぱい詰まった絶品のちくわ天でした。 鰹のおかかが具のおにぎりには、1枚の海苔をかぶせたままで、自身でおにぎりに巻いていただきます。しっかり握られたおにぎりではなく、ふわっと空気を含んでいるためお米が柔らかく鰹の風味も申し分なく美味しくいただけます。 デザートの杏仁豆腐も口直しにはぴったりの甘みもちょうどよく、最初から最後まで美味しい鰹さん定食でした。 #ぶっかけうどん #鶏天うどん #定食

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