秋田市で食べられる支那そばのランキング(温かい,ガッツリ)

今回は、”麺固め”を確認したかった！！無加調な魚介系のスープは、優しさが伝わってきます！！そして”固め”オーダーの細縮れ麺、イイ！！こちらのスープにはこの硬さがベストだと思います。

スープは見た目濃がそうですが、程好い塩分で煮干の良い香り(＝⌒▽⌒＝)！↵ちなみに、無加調だとか(^∇^)縮れ細麺とも良く合っていて、凄く美味しいです！！

ちぢれ細麺に、油の浮いてない透き通ったスープ。これぞ支那そば！！！そして、スープを一口。・・・・懐かしい！！

あっさりしつつコクのある、スタンダードなのに中毒性満載の一杯！ #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #支那そば

スープは鶏ガラ、げんこつ、煮干し、椎茸、昆布などのようで、それらが口の中で優しく香る「うっとり系」。激しく縮れた細麺は、優しく唇を撫でていくのが心地良い。↵加水率高いので、最後まで食感が持続します！