銀座一丁目の排骨麺(排骨)のメニュー一覧

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  pekohara

  銀座で仕事があったのでこちらの店に。約1年ぶりの訪問です。さぁ何を食べようかな・・・裏にも麺料理が書かれている・・・。麺は全部で12種類あるんですね。結局、頼んだのはこちら！ 四川料理の担々麺の中に、豚あばら肉に独特な下味をつけてからカレー風味を加え、油で揚げた肉が入っているつゆそばですよ！赤いスープに青菜、その上に豚あばら肉の唐揚げ！ ビジュアルは最高です！スープは程よい辛さと、八角などのスパイシーさが合わさって結構刺激的！ 麺は伸縮性のある中細よりやや太い麺。この麺の食感やすすり心地がすごく好きなんです♪ そしてこの排骨。中華とカレーの風味が効き、外はカリっと中はジューシー！ ピリ辛のスープにつけて食べるもよし！ご飯に乗せて食べるもよし！想像以上に美味しかった排骨担々麺、どうやら辛さ増しができるようなので、次回はそちらにもチャレンジ♪

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  momoka0818

  #担々麺 #ランチ #東京都 シュウマイと沢庵と、担々麺の上に乗ったカレー風味のお肉でビールが進む🍺

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  momoka0818

  #担々麺 #ランチ #東京都 #旨辛 #銀座 #麺 胡麻感つよめです😋

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  yasuyukienok

  銀座一丁目に新しくできた担担麺専門店。東海地方を中心にラーメン店「ごまめ家」を展開している岩田食品の経営で、東京初出店。隣に丸メンチで有名なさとうの銀座店があるビル半地下のロケーションで、入口の食券機で食券を購入するスタイル。メニューは、まぜそばなどもあるが、基本は担担麺で、他にトッピングや4段階の辛さなども選ぶようになっており、排骨担担麺(1080円)の辛さレギュラーに。ごまは小鉢ですり潰して、後入れするタイプで、ごまテイストがたっぷり感じられる。花山椒もきいていて、辛味と痺れとごまのバランスが取れている、好みのタイプの担担麺。

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  marihei

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  ddr3rdmix

  この日も残業で遅くなってしまったのでスタッフと 店から歩いて入船の支那麺 はしご 入船店に。 前回は1人で、しかも太肉担々麺を食べたのですが 今回はシェアもできる人数なので気になっていたもの 全部頼みます！（笑） まずはつまみ排骨、餃子、焼売！ やっぱり排骨はうまい！ちょっとカレー風味で肉も 柔らかいのでこれはいけます。ご飯が欲しいかも！ なのでやっぱり麺も排骨担々麺にします。 もちろんサービスライスもいただきます。 花椒の効いた担々スープと排骨、細麺も抜群の相性で やっぱりうまいです。たまらないです！ もっと近くにあったらいいのにと思うお店の1つです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/447291878.html #支那麺はしご #ぱいこうたんたんめん #排骨担々麺 #入船 #中央区 #担々麺 #排骨麺

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  norikun

  #担々麺 #排骨担々麺

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  hirokiyoda

  痺れも増し増しで。あまり辛くなかったです。

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  m_utsubo

  大きなパーコーは柔らかめの仕上がり。 すりたてで香りのよい胡麻を、スープにたっぷり入れていただきます。 辛さ増しにしても胡麻がかなり濃厚なので、ラー油と胡麻のバランスが良いスープ。 中細ストレート麺にスープがしっかり絡まって良い感じ。 タバスコならぬ「みそスコ」を加えて、さらに辛めに。

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  ikep

  排骨が食べたくなり、有楽町ビル地下にある万世麺店へ。排骨拉麺を。かなり小ぶりな排骨に見えましたが、食べてみると麺と合わせてなかなかの量。昔ながらのあっさり醤油に排骨の脂が溶け出して良い感じに。このバランスが良いのでしょうね。 #ラーメン #中華そば #排骨麺 #排骨ラーメン #排骨 #東京 #有楽町

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