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築地市場の担々麺(白ゴマ)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは築地市場の担々麺を白ゴマで絞り込んだ検索結果ページです。
6件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、6の中からとっておきの白ゴマを見つけてください！

3位 - 汁なし担担麺（白ごま）

3.1
汁なし担担麺（白ごま）(175°DENO担担麺GINZa(175°GINZa))
ランチ
ディナー
今日不明
築地市場駅から965m
東京都中央区銀座２丁目６-１６第２吉田ビルＢ１

レビュー一覧(1)

  • mikiyahiraha
    mikiyahiraha

    こちらの一番人気の汁なし担担麺（白ごま）を一番辛い・しびれでチョイス。自家製のラー油とゴマペーストをベースに作られています。平打ち麺の上には、ひき肉、干しエビ、カシューナッツ、花椒、パクチーが飾られて、見た目も実に美しい。特にラー油の赤みがすごく澄んでていて綺麗なのが印象的。食べるときはかき混ぜてから食べていきますが、とにかく味のコラボレーションが素晴らしい。ラー油は辛さの中に苦味や旨味も含まれていてこれだけでも美味しいのですが、ゴマペーストの甘さや、カシューナッツのコク、平打ち麺のモチモチ感が追加されると口福（こうふく）に浸ることができる。花椒が全体を引き締めており、主役にもなっている。辛くてしびれるけど、食べ進む手が止まらなくなる実に麻薬的要素が強い担担麺だと感じました。

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5位 - 四川担々麺～白胡麻～

3.0
四川担々麺～白胡麻～(四川担々麺 ななつぼし（新橋）)
ディナー
今日不明
築地市場駅から939m
東京都港区３丁目１６−２２ 池野6号ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    ロケーションは、新橋駅から徒歩３分程度。３種類の担々麺を作り分ける人気店で、訪問時も後客が続々。注文の「四川担々麺～白胡麻～」は、メニュー名のとおり、ゴマの風雅な香りが空を舞う逸品。辛みの奥に確たるうま味の芯が垣間見える点にも、好感が持てた。#ラーメン

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