中野区の担々麺(排骨)のメニュー一覧

東京都中野駅北口から徒歩5分の坦々麺ほおずきにて排骨坦々麺1050円。結構有名な坦々麺の店ですが、私は辛いラーメンが苦手なので久々の訪問となります。 14時前に到着で先客2名、後客1名、土日だと行列になることも多いのですが、平日のこの時間帯だと流石に客は少ないです。 注文時に店員さんから辛さとライスの有無を聞かれたので辛さは普通と中辛の間、ライスは有りでお願いしました。 10分足らずで着丼、どんぶりは斜めっています。具は排骨、小松菜、ザーサイに干し海老となります。辛さは控えめでお願いしたので私でも大丈夫なお味です。排骨は小さめだけど揚げたてで肉感をしっかり感じられるモノです。 麺は全粒粉入りの中細縮れでやや固茹でながらスープをよく拾います。麺を食べ切りライスを残ったスープにドボンして完食、美味しゅうございました。ご馳走様！ #ラーメン #坦々麺　#パイコー担々麺

#担々麺 #ラーメン

山椒の効いた濃厚なのにすっきりとした海老の旨味を感じる担々麺☆

揚げ肉、小松菜、ザーサイ、海老粉といったトッピング（メニューに書かれたとおり表記しました） では、まずはスープから 中辛でお願いしましたが、全然辛くありません 花椒は使用されていない感じです 麺は、ポキポキとしたタイプの中細麺 こういう麺を坦々麺に使用したのは初めていただきました 若干違和感を感じました 排骨は、五香粉がほんのり ちょっと薄い肉ですね 坦々麺自体の味は、悪くありませんでしたが、某ラーメンサイトや某グルメサイトで軒並み高得点というのも私的にはもうひとつピンときませんでした