東京都の手羽先(ガッツリ)を使ったメニューBEST30

#唐揚げ #手羽先

岩中豚１００％のパテが有名なミセスバーグ。新宿御苑にあるWILLの姉妹店です。ハンバーグは6種類のパテと３種類のソースの中から選択。お好みの味で食べられるのがうれしいですよね。オススメは軟骨パテに柚子胡椒ソース。ヘルシーで優しい豚肉パテに柚子胡椒ソースがマッチして、食べごたえがあるもののあっというまに完食できます。男性ならパテの量は200ｇは食べておきたいところ。 #ハンバーグ

新宿御苑WILLの姉妹店が錦糸町2016.4月に出来ました。 WILL同様女性一人でも入れるハンバーグ店というコンセプトを持っているお洒落な店です。 ハンバーグは豚肉（銘柄岩中豚）１００％のパテを使っているので実に食べやすく、ソースやパテの選び方で様々なタイプに変えれます。 おススメは投稿写真（ディナー時）の 軟骨パテ+柚子胡椒ソース+ブラックペッパートッピング 軟骨の食感が散りばめられているパテに柚子胡椒ソースがマッチして美味しいです。 ブラックペッパーのトッピングは遊び心でつけたのですがコレも当たりでした。 メニューは昼も夜も同じですが夜は価格が少しあがり、パテも豪華になります。 #ハンバーグ

東銀座 鴨亭の鴨鍋。 鴨肉は火を通しすぎると固くなっちゃうからしゃぶしゃぶ感覚で早めに食べるといいみたい。 締めはおそばで鴨そばを食べるんだけど、締めが最高でした。 Duck hotpot at Kamotei Ginza. Japan has a culture of eating duck from long ago. It is delicious to eat soba with the remaining soup. #銀座 #和食 #コースがおすすめ

ジューシーで旨辛 #唐揚げ #手羽先

#上野 #パスタ #イタリアン 先日の五右衛門のパスタが細すぎて不満ですぐにパスタを食べたくなって訪問。が、なんとこちらも1.4mm…！柚子胡椒のソースも美味しく、乳化具合いも良かった。たぶん他のパスタも美味い。でも、1.4mmはなぁー

まずはビールと中辛。 とまらなくなるんだよなぁ。 #お酒のあて

#手羽先

ハイボールがすすむ #唐揚げ

#カレー #チキンカレー #温泉卵 #手羽先焼き

家で作った唐揚げみたい。衣がややふにゃふにゃしちゃっていました。柚子胡椒は感じなかったなぁ・・・。

とまらない美味しさです！

美味い。じゅーしーで肉汁が～。ちゃんと手で綺麗に食べます

手羽先には辛いソースつけて！

面白いのが、この店「1Fと2Fとメニューが違いますがどちら利用ですか？」と聞かれる。ちなみに私が惹かれたメニューは1Fのものだったので、今回は1Fでランチをいただいた。温泉卵とネギトロはどこ？ってぐらいに、お野菜たっぷり。これはうまそう。真ん中の膨らみに豪快にざっくりとスプーンを入れてみると・・・わおーっ！とろーり卵が溢れてきた。温泉卵のこの瞬間、結構スキ。しかもイイ色してるね、君（黄身）。そしてこのネギトロ丼、柚子胡椒マヨネーズを使っているだけじゃなく、↵アーモンドがたっぷり。こんなネギトロ丼ははじめて。温泉卵にアボカドにネギトロ。とろーりな組み合わせにサクサクのアーモンド。ちょっと不思議な食感なのに、アーモンドが意外にマッチしていて、うまうま。これは、ありだな。

元祖と黒手羽の両方を試しましたがどちらもカリカリの食感でいくらでも食べられそうなお酒のつまみでした。元祖は甘辛いソース、黒手羽はピリ辛で気分に合わせて選べます。どちらも甲乙つけがたい看板メニューです。

揚げたてアツアツを頂きました。甘辛の味付けで、何本もいけちゃいそう。

とろろがパスタと絡んでふわふわでした

カラッと揚げられた手羽先の食感がたまらなく美味しさを際立たせてます。 ブラックペッパーたっぷりの手羽先はタレとの相性もよく揚げたてが更に美味しい。

味付けが良いのかビールが進む！醤油ベースですが、少し濃口です。 しかしながら、後味がくどくないのでいくらでも食べられます！

タレは甘口・中辛・辛口と選べます。 サイドディッシュのキャベツと一緒に 食べると申し分なく美味い！！ いくらでも食べられちゃいます。

甘口、中辛、大辛から選べます。お勧めは甘口。お店独自開発のタレとスパイスが美味しいです。

ジューシーでおいしい

柚子胡椒の香りが口いっぱいにひろがり、やや辛さもあり大人のうどんという感じです。

お店自体はあまり流行った感じでもなく、入店時やや不安になりましたが、味は全体的に良かったです。 手羽先の唐揚げは少しスパイシーで、カラッと揚がっていて良かったです。 少し味付けが濃い印象で、ビールが進みます。

ガーリックオイルベースのパスタに、しっかりと柚子胡椒の風味がきいていて、さっぱりとしながら満足感もあるパスタ。ほぐしたサーモンもたっぷりとはいっていて、ピリ辛で全体的な味のバランスがよくておいしかったです。

唐揚げとタマゴの絡みぐらいが絶妙。 #丼もの

仕事仲間とランチ。 ここからは天気のよい日にスカイツリーが見えるらしいです。 が・・・まだ見たことがない。 このパスタは見た目が??なのですが、ピリ辛でおいしかったです。 春メニューなのでいつまであるかわかりませんが、去年もあったそうなので次はまた来年です☆

少しピリ辛ですが、甘さとのバランスが良かったです。味付けがあまり濃くないので、お酒のお供にピッタリです。止められなくなるおつまみです。

うどんはあまり食べないけど、大根おろしと豚肉とゆず胡麻がおつゆにぴったりですごくおいしかった！日本人で良かった。