湯島の手羽先を使ったメニューBEST30

#やきとり

蒸し鶏大好き✨ 唐揚げは好きだけど、親子丼とか煮た鳥肉はあまり好きじゃないんだけど… 蒸し鶏は別格❣️ メニューにあると必ず頼んじゃう🎵 メニューにあると絶対頼んじゃう物ってあるよねw #蒸し鶏 #蒸し鶏の冷製 #紹興酒の飲み放題と合う #御徒町

鶏塩タンメン。スッキリしてるのに濃厚。う、うまい。 #タンメン #総選挙11月

鶏のダシがきいていて辛さに負けないコクがあるスープ。特製ラー油が香ばしく野菜の甘みも感じ美味しかったです！ 麺は中太ちぢれ麺。チャーシューは一回一回炙っていてとろとろで絶品でした！

#北京料理 #ごはん

#唐揚げ #手羽先

皮はパリッと焼かれていて肉もジューシー。 綺麗に裂いて串打ちしているので食べ易いです。 #手羽先 #串焼き #焼き鳥

#手羽先 #やきとり

王道かつ熟練のタンメン。　#タンメン #総選挙11月

#蕎麦 #そば

#うどん

醤油ラーメン嫌いを克服させてくれる旨さ。このお店は、スープのベースが「烏賊濃厚煮干」か「赤鶏と蛤の淡麗」か選べ。醤油か塩を合わせるスタイル。 #価値ある一皿 #ラーメン #醤油ラーメン #2015年創業 #2010年代創業 https://instagram.com/p/BnNfLZnlcM9/

#ハム #チキンサラダ #チキンのグリル #グリルチキン

#そば ＃蕎麦

鶏挽肉丼🐔麺屋 鈴春 鶏挽肉がどっさりの ラーメンの付け合わせ🍚 サッパリとした味付けで 🍜のお供に最適‼️ #丼もの #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #東京 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #テイクアウト #百名店 #おやつ #ライス #スイーツ #ラーメン #そば #文京区 #本郷三丁目 #本郷三丁目グルメ #本郷三丁目ランチ #本郷三丁目ディナー #本郷三丁目のラーメン #麺屋鈴春 #サイドメニュー

スープですが、これは確かに万人にウケる演出です。ベースは明らかに鶏ガラ感ですが、スッキリしたキレを感じるほどに淡麗な味わい。乾物のエキスもシンプルな割り切りを感じます。煮干主体の甘みではないね。それよりも、きめ細かくまろやかな味わいが、意識を占めます。この麺は、個人的にはいいね〜。個人的には、ギャップが面白かった。まず箸でリフトしてみると、清らかできめ細かい漆喰のような様相。汁を吸い込んでいるのがありありと感じて、食う前からグルテンが、咀嚼時に唾液の分泌で、糖分に変化するくらいのことを予定してしまいます。全体的には、スープも麺も、全体的に明るい味わいがナイス。照明の加減でそう見えているのではなく、本当に蛍光灯のような明るさがあるよ、この味には。そこで、カイワレや三つ葉の薬味は、ステンドグラスのような味の煌めきでしっくり来ます。スープにフレッシュさを移しつつ、麺とは絡んで歯ごたえにアクセントを与える感じ。

麺の太さを細麺、中太、太麺とで選ぶ。 #上野御徒町 #御徒町 #ラーメン #東京 #上野

#麺 #ラーメン #赤鶏と蛤の淡麗中華そば具だくさん特製醤油味　 #中華そば #麺　#らーめん　#チャーシュー麺 #チャーシュー

文京区のねむ瑠にて赤鶏と蛤の淡麗チャーシュー麺、そのまま食べられる替え玉をいただきました。 鳥の旨味の効いたスープは優しいけどあと引く美味さでどんどん飲みたくなる。ざく切りの玉ねぎ、三つ葉などがいいアクセントになってます。 適度な食感の麺との相性も良くて瞬殺。 チャーシューも柔らかくてたまりません。 #ラーメン #醤油ラーメン

(｡´_｀｡)💕安うておいしゅうて、 やっぱり今日も間違いなし。 あ、温玉も乗ってます。 #本郷三丁目 #東京 #ランチ #うどん #立ち食いうどん #ぶっかけうどん #とり天 #ちくわ天

絶妙な味付け…これさえあれば充分😆✨✨ #手羽先揚げ

大きな唐揚げ。カラッ・サクッとした衣の食感が素敵。中はしっとりのムネ肉でした。 #唐揚げ #居酒屋 #御徒町 #上野広小路

#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

しっかりした味付けです。玉子と絡めるとまろやか。最後の〆で2人で分けました。鶏出汁のスープが付いてきました。 こちらも旨し。 #煮込み #煮物 #鶏肉の煮込み #鶏の煮込み

立ち食いのお店だけれど、個人的には女性でも入りやすい雰囲気。鶏の天ぷらは、あげたて、ニンニクがきいていて、料理として食べたいレベル。

#焼き鳥

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