全国の広東麺の人気口コミランキング(3ページ目)

麺は極細で、親父好みです。あんかけは、結構強い感じでした。一目見て、そんなに具が多くないと思ってたのですが・・・食べていくと、下から次々に出て来ましたよ。白菜にニンジン、タマネギとシイタケ。ウズラの玉子に海老、ナルトと豚バラも沢山入ってます。なので、スープに野菜の旨味がたっぷり出てて深みがありました。

白いけど、豚骨ではなく鶏の白濁スープです。麺は博多麺ではなく、極細でストレートの中華麺でした。これっ！親父好みっす♪具は鶏肉ではなく豚のチャーシューと海苔とナルト。鶏のスープなのてすが結構濃厚です。なので、激辛の高菜漬を入れたら味が引き締まりました。

良くも悪くも「フツー」な味わいが楽しめる食堂。 一般人と社員の価格が若干違いますが、そのへんはご愛嬌って事で( ・∇・)♪ 広東麺はちょいと甘くて熱々ではありませんでしたm(_ _)m #ラーメン #広東麺 #あんかけラーメン

ニラそばと並ぶ桜木屋の代名詞。具沢山の餡掛けは風味も良く麺との絡みも抜群。 #ラーメン #醤油ラーメン #広東麺 #餡掛け

広東麺 美味しい

#ラーメン #広東麺

中華丼と同じ餡です。広東麺とか中華丼って正解がないというかお店によっていろいろあって面白いですね。私はこちらのが一番好きです。 #町中華 #中華 #ラーメン #広東麺

お野菜がどっさり、彩も綺麗な広東麺です。 麺は細め、普通においしいです。 麺とお野菜を一緒に食べても、最後まで麺と一緒に食べるお野菜が続くぐらい、お野菜たくさん入ってます。

#中華そば #ラーメン

#ラーメン #醤油ラーメン ＃広東麺 フードコートのラーメンにしては悪くなかった！店名だけあって、餡は良い味

海老やイカなどの具と豊富な野菜が、とろみのあるスープの中を泳いでいる広東麺。　餡が麺によく絡んで、うましっ！！

野菜たっぷりで美味しかったですo(^o^)o

#広東麺 #トマト

レンゲと比較してみると解ると思いますが、でかいどんぶりです。↵ 普通サイズより二回り以上大きい。↵ スープはアッチッチ～、湯気もうもうだったので、フーッしてから撮影。↵ ほどよく出汁が抽出された、力強い味付けだ。↵ 醤油味のスープに、とろみの付いた醤油味の餡がかかっています。↵ アツアツのスープに浸かっているせいか、もちもち感もあります。↵ うんまい。

昔ながらの味わいの中華料理屋さん。昼時は、出前の電話がひっきりなしに鳴っていました。具沢山で、男性でも食べごたえ抜群でした！

中華の細麺

白色の小ぶりな器でオシャレに登場。非常にあっさりしたスープですね。正油ダレの風味も良く、塩気は抑えられています。初めはクリアな口当たりですが、時間の経過と共に〈あんかけ〉と混ざり合ってコクが増していきます。これぞ、広東麺の醍醐味。細ストレート中華麺ともよくマッチしています。丁度良いサイズですから、女性でも難なく食べきれると思いますよ。

具は野菜メインですので、ダイエットにも効果あるのでは？！ と、勝手に解釈してみました。見た目は「ちゃんぽん」と変わらない気がしますが、よーく見てみると、微妙な違いがあります！ちゃんぽんでは白菜がメインの野菜が「キャベツ」、あとは茹で卵。

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とろみの具合と味付け（ちょい濃いめ）は結構好み。↵ 麺は細くてややチープ、ニンジンがでかくて硬い（笑）

野菜を炒める途中、小さなヤカンに入ったラードをまわしかけていたのが印象的。↵ それと、スープをドンブリに入れた後、電子レンジで加熱してましたが↵ 食べてみて納得。↵ 食べ始めはアチチな温度なんですが、途中からウァッチッチ～になります。↵ つまりスープ表面より底の方が温度が高くなる仕掛けかと思います。↵ 塩加減は程よく。↵ 麺はお店入口に書いてある通り、しっかりとしたコシのあるもの。

餡かけのトロミが弱いせいか↵ ちょいと見栄えが良くない気がする。↵ 比較的具だくさんで、シメジやさつま揚げが使われているのは珍しいかも。↵ スープには五目餡の味が初めから溶けて出してしまっていてややわかりにくいのですが↵ 塩加減も程良いし、味の奥行きなど、私がいままでに行ったことのある中華屋さんの中↵ でも良い方ではないかと感じた。麺は細くてほぼ真っすぐな中華麺で茹で加減はちょうど良い。↵ 足の早いタイプに感じたので急いで食べた。

透き通った正油ベースの汁に細めの縮れ麺。味はあっさりめですが食べ進むにつれて美味さを感じられる一品！味も飽きない薄味で箸とレンゲが止まらなくなります。麺を食べてはスープをすすって・・・ハフハフしながら食べ進む至福の時です。

醤油味の餡かけがかかった醤油味のラーメンを想像してたのですが、醤油の味はしません、塩味ですね～↵ 「広東麺」で画像検索してみると、ほとんどが醤油味。念のため「広東メン」で検索してみても同じ結果でしたよ。（笑しかしこれは塩味でほど良いとろみの餡がたっぷり具だくさん、スープも塩味（だと思うがなぁ～）。↵ 白菜豚肉海老タケノコイカきくらげシイタケ玉ねぎネギ。↵ 海老さんは写真では1尾ですが実際は2尾、豚肉も充分な量。餡、スープ共に絶妙の塩加減、コク旨みともにしっかり。↵ しみじみうまい広東メンでした。

シャキシャキ野菜としっかりした麺を最後まで熱々で楽しめる。隣は豚バラ肉蒸煮ソバ。

味は醤油ベースの様でした。スープが結構おいしくて飲みやすかった。

餡を混ぜずにスープだけ飲むと、カエシの主張がやや強めでベーシックな醤油味。スレンダーで力強く縮れた麺は茹で加減がやや固めで、啜る時に優しく唇を撫でていきます！