神奈川県の定食(牛タン)(ガッツリ)のメニュー一覧

牛たん・・・口にすると極表面が、プツッという感覚があって・・・↵適度な弾力がありながら、柔らかで↵噛むほどに牛たんの味が口の中に広がって～↵ンマ～

白菜浅漬け、南蛮味噌、テールスープ、麦めしつき。 牛タンは炭火焼き定食よりも分厚く、かみ応えがあるのですが、それでいてジューシー、なかなかの美味です。 定食についてくるテールスープは、よく出汁が出ていて、ねぎの香りがよく効いていて、良い箸休めになります。中に入っているお肉も、とっても柔らかいし、Goodです。 麦飯も牛タンのサッパリさによくマッチしています。牛タンの定食には白菜や南蛮味噌がついてきて、ご飯が進むので、ちょっぴりご飯が足りないって思ってしまうくらい。 #定食 #焼肉

評価が高いのでいってみました。たいして良い肉を使っているとも思えず…。何かが秀でているわけでもなく…。私には良さがわかりませんでした。軽く一杯やりながらが丁度良いのかもしれませんね。

がっつりと食べれるのかなと思いきや、驚くほどあっさりとした味わい。 食感もふんわり。 #ハンバーグ