ホッケを使った人気メニュー1選

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  cozy

  #定食 #ホッケ焼き もともと魚介類のおいしい居酒屋さんのランチ。 東京で食べるほっけとしては大きめで、脂も抜群にのっていました。 厚みもしっかりあってふっくらと焼けています。 魚の質の良さもそこそこですが、均等に丁寧に焼かれているのがわかり、なんとなく嬉しいです。 大根おろしに醤油をちょっと垂らす。 ほっけそのままもおいしいですが、大根おろしと絡めて食べると、あぁ、この組み合わせテッパンだよな、としみじみ思います。 アラで取ったのかと思われる出汁のきいた吸い物は塩気が強く若い味。 ふっくら白米と漬物もうまかったです。