宮崎県の定食(シイタケ)のメニュー一覧

最高の一膳。 #和食 #山菜 #椎茸 #宮崎 #定食

「子供の頃、今は亡くなった田舎のおばあちゃん👵のお家に行くといつもこういうご飯ばかりがたくさん用意されていました。🌾🍄 その頃の私は椎茸の煮物や山菜が嫌いでした。 だからひと口も手を付けませんでした。 おばあちゃんの作ってくれていたような手料理が好きになったのは大人になってからです。 おばあちゃん、きっと凄く悲しかったと思います。 本当に悪いことをしました。 一度でも食べてあげれば良かった…」 蘇る記憶、遠い日の悔恨、零れる涙。 音が鳴る引戸、ひび割れた土間、乾いた畳、ペタンとした座布団、大きな窓、そよぐ風、揺れる緑。 台所からは煮炊きする素敵な香り。 気分の悪い挑発的な接客もご愛嬌として許したくなります。 田舎がある人も田舎がない人も懐かしい気持ちになる場所です。 日本の里山の原風景が目に浮かぶお店です。 #定食 #ランチ #和食 #宮崎

幸せになる田舎めし。 素朴であるということは贅沢の極みです。 着盆して2分で完食！😆 #椎茸 めし も、#猪 そば も、#ゼンマイ の炒め煮 も、#筍 の含め煮 も 人参の#糠漬け も #苦瓜 の佃煮 も、#檸檬 の味噌漬け も全部がご馳走です。😍 幸福の味わいです。😌 #定食 #和食 #宮崎