東京都の定食(トリュフ)のメニュー一覧

東京都東中野駅西口から徒歩1分の松屋 東中野店にて黒トリュフソースのビーフハンバーグ定食890円。今日から販売開始で、予告を見た時から期待していたメニューということで早速やってきました。 店頭の券売機をポチッとして着席後5分程で料理が到着しました。トリュフの匂いが鼻に抜けます。ハンバーグ自体は150gくらい、ビーフ100%ということでニクニクしい食感です。 ハンバーグの下にはスライスポテトが5枚程轢かれていました。ソースは以前販売していたシュクメルリからニンニクを抜いた感じですが、その代わり黒トリュフの風味いっぱいでまいう〜後半はソースをライスにかけて完食しました、ご馳走様！ #ハンバーグ #トリュフ　#松屋

六本木交差点徒歩0分の好立地にある和ビストロ「カジュアルレストラン BEBER」 ランチメニューは揚げ物・夏限定の半田素麺等があるが、オーダーしたのは「トリュフが香る出し巻き玉子定食(限定3食)」900円。 出し巻き玉子が定食のメインのおかずとなりうるかという興味本位でオーダーしてみたが、供された出し巻き玉子はかなり大きめで手作り感溢れる仕上がり。 焼きたてなので熱々でふんわりしており、鼻に抜けるトリュフの香りは期待通り。 味は普通に美味しいのだが、やっぱり出し巻き玉子はメインのおかずとしては物足りない…。 一応醤油が用意されているが、そもそも玉子焼きは何も付けずに食べる派だし、うっかり醤油をかけると醤油がトリュフの香りをかき消す感があり、なんとも悩ましい。 出し巻き玉子以外に、冷奴・枝豆・漬物の小鉢3種があり、漬物の塩気がご飯を食べ進める重要な存在。 海苔がたっぷり入った味噌汁は風味豊かで非常に美味い。 正直、出し巻き玉子よりも味噌汁の美味さの方が印象深かった。