大田区の定食(ロース)のメニュー一覧

分厚くて柔らかいお肉が美味しいです。ボリューム満点で大満足な一品です。

超一流料理人から教えて頂いた 素材を生かした絶品とんかつの定食。 ソースも良いけどお塩もね。

久々の林SPFやっぱり脂が旨い😋 蒲田のとんかつ屋さんも4店舗目 とんかつ檍店主の出身店らしい。 カツ丼もリブロース生姜焼きもカツカレーも食べてみたい。 #価値ある一皿 #定食 #とんかつ #林SPF #1971年創業 #1970年代創業 https://instagram.com/p/BmSxAhxFlMm/

とんかつが有名な蒲田にある丸一さん。油っぽくないからっとした揚げ物で、美味

豚カツだけど、ポークステーキのような。肉がジューシーで、旨味が凝縮されてる絶品。

衣はこんがりとキツネ色です！ 薄衣だけど、肉にガッチリくっついています！ とても美味しい！

林SPFというブランド肉を使用したトンカツ。ファミレスのトンカツが食べられなくなります、、 #とんかつ #定食 #ランチ

蒲田にある丸一や鈴文はこちらのお店の暖簾分けで、大森の丸一が総本山です。 大森の丸一は昼は11時半～13時、夜は17～19時と1日たったの3時間半しか営業していません。 そして、店舗は16席程度とさほど大きくなく、かつ一つ一つ丁寧に作っているので回転も悪く、ほぼ並ぶことが必須となります。 ご丁寧に入り口には「お急ぎの方はご遠慮下さい」と書いてあります。 水曜、日曜、祝日は休みですし、ヘタすると18時45分ぐらいにはラストオーダーになるらしいので、タイミングが合わないとなかなか食べることが難しいお店です。 オススメは「とんかつ(ロース)定食」(1,500円)。 メニューには「大とんかつ定食」もあるのですが、普通のロースカツでも結構ボリュームがあると思います。 ラードが入った平たい鍋で揚げるのですが、一度に2～3枚ぐらいしか揚げなられないので、調理に時間がかかります。 豚肉の脂身を包丁で切って、それの切れ端を鍋にいれてラードにしています。 すべてのラードが肉の脂から作っている訳では無いと思いますが、まさに出来たての油(脂)ですね。 10分ほどして、まずは漬物と豚汁が出てきます。 次いでかなり大盛の白飯。 そして、たくさんのキャベツの上に乗った熱々の揚げたてロースカツ。 卓上には甘口ソース、辛口ソース、醤油、アンデスの紅塩、ひんぎゃの塩、カラシ、七味などがあります。 ジューシーなカツですが、少し油のキレが悪く、ジットリしてる感があります。 最近流行りの小洒落たカツとは違った、昔ながらのガツンと来るタイプのカツです。 ジットリとしているとは言いましたが、これがそう悪くはないのです。 とろける脂身が好きなトンカツ好き、特にロースが好きな人なら、この幸せ感をわかってもらえるのではないでしょうか。 豚の臭みは無く、脂身も甘いですね。 調味料は色々ありますが、甘口のソースはやはり少し甘めなので、辛口ソース+カラシがバランスいいかな。 ここのトンカツの油感と塩はあまり合わない気がするし、醤油も風味がマッチしないなあ。 と、味はそこまで洗練されているようには思わないのですが、大森の丸一は満足感があって充足感が半端ないですね。

人気店。10年ぶりだろうか…。うん、うまいな。食べ応えあるトンカツだ。個人的にはもう少し肉汁が出てくると嬉しい。脂ではない噛んだ時に出る肉汁、、、トンカツでは重要なんだ。

美味！脂身も含めて美味！　#定食 #とんかつ #とんかつ定食 #ランチ

とんかつが有名だけどロースしょうが焼きだってこのボリュームで激ウマです。 #定食

#とんかつ　#特ロースかつ　#ランチ #とんかつ定食

#SARAHはじめました　特は300g.トッピング茎わさび　平日14時以降は並びなし #とんかつ #東京 #定食 #天空橋 #ランチ

ランチでこんなお肉がいただけるなんて、感謝！

#とんかつ 檍さん 今回は【特上ロースかつ定食】 千葉の銘柄豚、林SPF レアめのピンク色なお肉は柔らかくて 衣はサクサク。 脂身は甘みがあってジューシー。 海水塩３種類 ボリビア共和国 ウユニ塩湖 沖縄 粟国 地中海の天日塩 南イタリア 岩塩３種類 パキスタン ピンクソルト モンゴル 太古からの贈り物 ペルーアンデス インカ天日塩 今回はソース使わずお塩で~♪ (灬ºωº灬)うまうま #東京 #東京グルメ

これが1000円なら毎日通いたいです！ 林SPFの脂が旨い！塩7種と合わせて食べるのが最高です😋 #とんかつ #定食 #ロースかつ #価値ある一皿 #平日ランチ限定

味のとんかつ 丸一＠大森(東京都) 大とんかつ定食(ロース)2200円 2021/04訪問 平日17時台先客5人後客5人。 このコロナ禍で店の雰囲気はガラリと変わっていた。 入店するとまずアルコール手指消毒を促される。 カウンター席には仕切り板、テーブル席は対面を仕切って2人掛けのように変わっていた。この方が以前より相席している感じが無くて、一人客としては使い易くなったかも知れない。 15分弱で提供。大とんかつ定食は220gあるのでとんかつが大きい。箸で切れるほどの柔らかさ。初代の頃よりやや火入れは強めになっている感じがする。これはこれで美味い。 キャベツ、ごはん、豚汁もたっぷりフルボリューム。パセリが相変わらずの大きさ。おしんこも糠の風味が堪らなく、古風で安心する。 昔は無かった各種調味料でカスタマイズが楽しい。 外観は昔と変わらないが、内面はより若返った感じがしてまたすぐにでも足を運ぼうと思わせてくれた。 名店の元気な存続は嬉しい限りだ。 #とんかつ #定食

#定食 #生姜焼き

#東京 #京急蒲田 #蒲田 #とんかつ #とんかつ定食（ロース）

80gのロースカツとご飯・お味噌汁のセットの定食。意外と言っては失礼ながら、カツがジューシーで美味しい。そのままでも甘みと旨味を感じるくらい。 #トンカツ #定食 #ロースカツ #ランチ #蒲田 #大田区 #グランデュオ蒲田

レアでジューシー。 ここのとんかつはハイレベル。 #定食

#定食 #生姜焼き #蒲田 #地元飯 #大田区 #食堂 #しょうが焼き #ロースしょうが焼定食 ロースしょうが焼き定食の肉増し。ボリューム満点。生姜がたっぷり、ニンニクも効いている。大満足の一皿。昼時は行列ができる蒲田の名店。

東京都大田区、大森駅から徒歩10分くらいのところにあるおおみやでロースカツ定食@880円。 この前訪問した時にヒレカツが美味しかったので今回は美味しいと評判の刺身系をいただこうと思ったのですが、 揚げ物の魔力に負けてロースカツ定食を恙なくオーダーしてしまいました。 日曜の13:00過ぎに訪問しましたが、結構お客さんが入っていました。 ほどなくして提供されたロースカツ定食、どこから見ても美味しそう。 そしてその見た目通り、適度な歯ごたえと豚肉の旨みをグッと噛みしめるたびに感じることができる素晴らしい味。 一緒に行った妻のチキンカツも美味しかったので、次回こそ刺身系に挑戦します。 #東京 #大田区 #大森 #とんかつ #定食 #おおみや #ロースカツ定食

#とんかつ　#ロースかつ #ヒレカツ #ランチ　

このタレ美味しい！ 水曜日は豚汁の日！ ロース豚生姜焼き 550円 ライス 200円 味噌汁(豚汁変更) 100円 #最高の一品 #生姜焼き #定食 #創業年不明 https://instagram.com/p/BkohiWxFPZu/

#定食 #蒲田 #地元飯 #駅ナカ #大田区 #トンカツ #エビフライ #牛カツ #蒲田駅 #ロースかつ 牛かつとロースかつの定食にエビフライを単品で追加しミックスフライ定食に。とんかつは塩とソースで、牛かつはわさびとおろし醤油で頂いた。

糀谷駅から徒歩3分のこちら💁‍♀️ ミシュランビブグルマン獲得の「とんかつ ふる味」にお邪魔しました✨ ・ フィレロース定食 2,000円 アイスコーヒー 200円 🍌バナナジュース 500円 国内最高級のSPFポークを使っている極上とんかつが味わえます♪ フィレとロースを両方楽しめる定食です✨ごはん🍚、赤出汁、漬物が付いて、キャベツ、ごはん🍚、赤出汁はそれぞれ1回までおかわりできます😋これとっても嬉しいです😊 最初の一口はお塩🧂でとのことで岩塩をつけていただきます🥰 SPFポークの甘みが口の中に広がり、強いコクが感じられます😭素材が良い証拠です💦 フィレは厚みはありますが、柔らかくしっとりした食感がありキメの細かいパン粉が繊細な印象を与えてくれます✨ ロースは脂の甘みとお肉の旨味を両方味わえてごはん🍚が止まらないですww わざわざ足を運んでまで食べる価値のあるとんかつでした🫡 ・ アイスコーヒーも深みがあり、インスタントでは味わえないこだわりがあり美味しかったです✨ なぜかバナナジュース🍌もありこれも濃厚ですが飲み口がシルキーな🍌バナナジュースでした🥤 #とんかつふる味 #大田区グルメ #糀谷グルメ #とんかつ専門店 #蒲田グルメ #とんかつ #ミシュランビブグルマン #糀谷ランチ #コク #コクあり #コクの伝道師 #コクスタグラム #グルメ #gourmet #kokustagram #koku #kokuari #kokuevangelist #instafood #foodporn #foodie #cooking #lunch #tasty #yummy #delicious #일본 #음식 #먹스타그램

檍のお店　豚汁が美味しかった 白米と玄米を選べるのは良き #京急蒲田 #定食 #とんかつ #とんかつ定食 #ランチ

蒲田 山家 上ロースかつ定食 上野の山家が蒲田に^ ^ とんかつ激戦地の蒲田中でCP抜群のとんかつ #蒲田 #とんかつ #山家 #上ロースかつ定食 #ロースとんかつ #定食

#ランチ