弘前市の定食(バイ)のメニュー一覧

青森の郷土料理です。 ランチに小料理屋へ入ってみました。 ホタテの貝味噌焼き、具沢山でかなりのボリューム。 熱々で味噌味も濃くなくとっても美味しかったです。 また行きたいです。

#青森 #弘前

貝焼き味噌は、津軽ではお馴染みの帆立貝の器に、付いて来た卵をといて具材と合わせ待つ事数分。ご飯に載せていただきます（笑）。薄味で、健康的ですw。昔のおふくろの味は、もっとしょっぱかった。こちらは、けの汁。 冬場の定番食。うちは、ひいおばあちゃんが良く作ってくれました。もう少しゴロッと大きめの具が馴染みでした。↵それでも、なかなかお昼にこうして津軽の味を食べられるお店は少ないので、ありがたいですね。また来ようと思います。次は何を食べようかな（笑）。