東京都の姿煮(フカヒレ)のメニュー一覧

これまで出会ったことのないほどに濃厚な専門店ゆえ？のフカヒレの姿煮に悶絶！

独り占めの贅沢✨ あっさりとした味付け&しっかりとした繊維質プルプル！ 別オーダーの揚げパンでスープもしっかり掬い取りました(^^) #フカヒレの姿煮 #姿煮 #煮物

タラバガニの上湯スープで

ボリュームといい味付けといいパーフェクト！肉厚で食感の良いフカヒレ。ナンバー3に入るほど美味しいフカヒレでした！

ディナーコースの中の一品(*^^*)どれもこれも美味しかったです。お土産に肉まんとあんまんのセットも頂き、大満足♡

コースの中の一品。フカヒレは当然ですが、野菜がやけにうまい。黒酢を入れるのが好み。 #姿煮

#煮物 #フカヒレの姿煮 #姿煮

麺か、ごはんを選べますので 私は麺にしました♡ 姿煮込みのスープ絶品！！ お腹いっぱいでも、最後までしっかり完食しましたよ♡

こんなに濃厚な深いスープは滅多にない上級クラス。

フカヒレ姿煮込みランチコースの中の一品です。 スープは食したことがありますが、姿煮というのは初めてで感動しました。 コラーゲンたっぷりでおいしい!! この日は快晴で、富士山を見ながら個室でゆっくりとランチできました。

#フカヒレの姿煮 #汁そば #ランチ

スープがいい出汁がとれています。フカヒレは肉厚だけど筋っぽくなくて美味しい。

フカヒレのコリコリとした食感を楽しみながら、 とろっとした餡との相性を堪能していけます。

少し和テイストなお醤油のきいた餡で、くどさもなく飲みきってしまいました。

しっかりした味付けで、ママ好みの味付け。リピ決定のお店となりました。

ふかひれを丸っと使用している贅沢な一品です。 とろみのある餡との相性も抜群です。

肉厚で食べ応え十分なフカヒレの姿煮 普段なかなか食べることがデイないサイズで、フカヒレの美味さを存分に堪能することができます。

フカヒレのコリコリとした食感を餡のとろみと共に楽しめます。

フカヒレのコリコリとした食感と餡の旨みを楽しめます。

フカヒレのコリコリとした食感を楽しみながら、 出汁のとろみを堪能していけます。

フカヒレは煮るか、焼くか、を選べるが、これは　煮。すごい・・・めちゃくちゃ美味しい。これとご飯だけでも大満足することだろう。

黄金の美しい色合いを楽しみながら、 こりっとした食感を楽しんでいけます。

フカヒレのコリコリとした食感を楽しみながら、 餡の旨みを堪能していけます。

濃厚スープと柔らかいフカヒレで小さいけど満足

贅沢にもフカヒレを丸ごと使用した一品。 コクのある味わいのソースのとろみとの相性を堪能していけます。

金色のスープに浮かぶ、ぷりぷりなフカヒレ！！コクがあるとっても深い味わいでした。こんなに美味しいフカヒレは初めて(*^^*)

土鍋で炊いたご飯も一緒に出されるので、フカヒレを堪能した後は、ご飯にかけていただきます。

ソースにはウニが

見事なまでに美しいフカヒレ。 餡のとろみとフカヒレの相性は抜群です。