姿煮(フカヒレ)のメニュー一覧 (2ページ目)

フカヒレのコリコリとした食感をあんかけと楽しめます。

しっかりした味付けで、ママ好みの味付け。リピ決定のお店となりました。

フカヒレは煮るか、焼くか、を選べるが、これは　煮。すごい・・・めちゃくちゃ美味しい。これとご飯だけでも大満足することだろう。

京都の商店街も色々ですが、中でも活気のある三条商店街は楽しいお店が多くアーケードも長く広いので有名です。東側から入ってしばらくすると、中華料理・・・というより、飲茶・点心が美味しく頂けそうな重厚感のあるお店が北側に見えてきます。こちらが、ぎはんえびすどうさん。もとは、味噌屋さんの建物を改装されてもよう。家族連れがとても多い活気あるお店です！この日は家族で私も行きましたが、ご飯ものにとあんかけご飯が食べたくなったところ、父がフカヒレも食べたい！ということで、良いとこどりなこちらのメニュー♪はじめ、あまりにフカヒレが大きく餡がたっぷりなので、違う料理がきたのかと思いました（笑）今までに食べたことのない美味しいあんかけご飯でした。お酢を垂らすとまた違うマイルドな美味しさが出てきます！今回は白ご飯ですが、炒飯に餡をかけてもらうことも出来ます。選べます。

金色のスープに浮かぶ、ぷりぷりなフカヒレ！！コクがあるとっても深い味わいでした。こんなに美味しいフカヒレは初めて(*^^*)

フカヒレの身がしっかりしていて、美味しかったです。

見事なまでの美しいフカヒレの姿煮 口にした際の繊維がほどけていくかのような舌触りと旨みは見事というべき一品です。

見事なまでに美しいフカヒレ。 餡のとろみとフカヒレの相性は抜群です。

歯応えが良いです。ゴマ油の香りがたまりません。

ソースにはウニが

滋賀に行ったら必ず寄る中華屋さん。 ココのフカヒレはまぁまぁ安くておいしい(^^♪ ちょっと小さいけど、とろとろのあんかけの味も濃すぎず、とってもリッチな気分になれます(*'ω'*)

テレビでも紹介されたお店。 フカヒレのサイズによって値段は前後しますが、通常よりかなり安く食べれます。 トロトロで、分厚いフカヒレは、ぜひ召し上がって頂きたい！ コース料理には、かならずついてくるフカヒレ。 女性にはお肌にもいいし、オススメです。

贅沢にもフカヒレを丸ごと使用した一品。 コクのある味わいのソースのとろみとの相性を堪能していけます。

フカヒレのコリコリとした食感を楽しみながら、 濃厚なタレの旨みを堪能していけます。

土鍋で炊いたご飯も一緒に出されるので、フカヒレを堪能した後は、ご飯にかけていただきます。

濃厚スープと柔らかいフカヒレで小さいけど満足

フカヒレのコリコリとした食感と餡のとろみを楽しめます。

フカヒレのコリコリとした食感を楽しみながら、 餡の旨みを堪能していけます。

フカヒレのコリコリとした食感を楽しみながら、 とろみのある餡を楽しんでいけます。

濃厚で素材の旨みがじっくりと体に染み渡るスープと食感を楽しむことができるフカヒレ。見た目シンプルながらも満足感が想像以上の一品です。

じっくりと煮込まれて柔らかくなったフカヒレをまるまる堪能することができる一品。人生で一度は食べておきたい品の一つです。 フカヒレの食感と旨みを存分に堪能しながら、タレの旨みを感じ取れます。

#フカヒレの姿煮 #姿煮 #恵比寿 #ランチ

舌がヤケドしそうなくらいのアツアツのお粥に、薄いけれど2枚フカヒレが入っています。お粥はサラサラしたかんじでスープのよう。お醤油風味のフカヒレの食感がとっても良いです。おいしい！ここは朝7時から夜中3時までやっています。

じっくりと煮込まれたフカヒレはその食感を存分に残しながらも旨みを出しています。そのスープは黄金に輝くかのような美しさと濃厚な味わいが特徴的です。

見事なまでにフカヒレの美しい形と思わず案族してしまうほどの香りを楽しめる一品。コリッとした食感のフカヒレと出汁の相性は抜群です。

前菜からデザートまで10品で3500円、しかも一人ずつに、丸ごとの姿煮がついています。信じられないCPの良さ！

黒酢を入れると美味しさ倍増！！

フカヒレ、綺麗な形で大きいです！！ 歯ごたえが寒天というか、春雨というか、あの独特な感じです。 ソースが濃いので、お野菜と一緒に食べました。