姿煮(フカヒレ)のメニュー一覧

これまで出会ったことのないほどに濃厚な専門店ゆえ？のフカヒレの姿煮に悶絶！

独り占めの贅沢✨ あっさりとした味付け&しっかりとした繊維質プルプル！ 別オーダーの揚げパンでスープもしっかり掬い取りました(^^) #フカヒレの姿煮 #姿煮 #煮物

ディナーコースの中の一品(*^^*)どれもこれも美味しかったです。お土産に肉まんとあんまんのセットも頂き、大満足♡

ボリュームといい味付けといいパーフェクト！肉厚で食感の良いフカヒレ。ナンバー3に入るほど美味しいフカヒレでした！

タラバガニの上湯スープで

熱々で美味しいのっ❗ フカヒレはちょっとベラペラしてるけど姿煮です #ごはん #土鍋ごはん #フカヒレ　#ふかひれ　#中華　#名古屋　#名古屋駅

顔より大きい特大のフカヒレが上品なスープの中に鎮座。

最高級青ヒレです

#煮物 #フカヒレの姿煮 #姿煮

コースの中の一品。フカヒレは当然ですが、野菜がやけにうまい。黒酢を入れるのが好み。 #姿煮

麺か、ごはんを選べますので 私は麺にしました♡ 姿煮込みのスープ絶品！！ お腹いっぱいでも、最後までしっかり完食しましたよ♡

フカヒレ姿煮込みランチコースの中の一品です。 スープは食したことがありますが、姿煮というのは初めてで感動しました。 コラーゲンたっぷりでおいしい!! この日は快晴で、富士山を見ながら個室でゆっくりとランチできました。

こんなに濃厚な深いスープは滅多にない上級クラス。

#フカヒレの姿煮 #汁そば #ランチ

スープがいい出汁がとれています。フカヒレは肉厚だけど筋っぽくなくて美味しい。

フカヒレのコリコリとした食感と餡のとろみを楽しめます。

とっても大きなフカヒレ。味もしっかり染みてて、高級な一品です。トロトロのフカヒレで、噛んでもないのに溶ける！贅沢な料理です。店内も落ち着いた空間で、スタッフの気配りがとてもよかったです。コース料理もあり、また家族で行きたいと思いました。

少し和テイストなお醤油のきいた餡で、くどさもなく飲みきってしまいました。

フカヒレの姿煮、柔らかいけどコリコリの食感があって上海蟹のミソが美味しさを一層引き立てます。

肉厚で食べ応え十分なフカヒレの姿煮 普段なかなか食べることがデイないサイズで、フカヒレの美味さを存分に堪能することができます。

京都の商店街も色々ですが、中でも活気のある三条商店街は楽しいお店が多くアーケードも長く広いので有名です。東側から入ってしばらくすると、中華料理・・・というより、飲茶・点心が美味しく頂けそうな重厚感のあるお店が北側に見えてきます。こちらが、ぎはんえびすどうさん。もとは、味噌屋さんの建物を改装されてもよう。家族連れがとても多い活気あるお店です！この日は家族で私も行きましたが、ご飯ものにとあんかけご飯が食べたくなったところ、父がフカヒレも食べたい！ということで、良いとこどりなこちらのメニュー♪はじめ、あまりにフカヒレが大きく餡がたっぷりなので、違う料理がきたのかと思いました（笑）今までに食べたことのない美味しいあんかけご飯でした。お酢を垂らすとまた違うマイルドな美味しさが出てきます！今回は白ご飯ですが、炒飯に餡をかけてもらうことも出来ます。選べます。

フカヒレのこりっとした食感を楽しみながら、 とろっとした餡の旨みとの相性を楽しめます。

ふかひれを丸っと使用している贅沢な一品です。 とろみのある餡との相性も抜群です。

黄金の美しい色合いを楽しみながら、 こりっとした食感を楽しんでいけます。

フカヒレ姿煮はそのままの大きさでコラーゲンたっぷり

フカヒレのコリコリとした食感を楽しみながら、 とろっとした餡を堪能していけます。

フカヒレのコリコリとした食感を楽しみながら、 とろっとした餡との相性を堪能していけます。

フカヒレのコリコリとした食感を楽しみながら、 出汁のとろみを堪能していけます。

フカヒレのコリコリとした食感と餡の旨みを楽しめます。