仲多度郡多度津町の天ぷら(鶏肉)のメニュー一覧

とり天はむね肉だと思います。 下拵えに胡椒を加えて揚げるお店が多いですが、 食べたとり天にはそのような風味はありませんでした。 卓上に塩などが無く、ぶっかけ出汁も量が少なくうどんに必要で、 単にとり天を味わうしかありませんでした。 #天ぷら #とり天

うどんは私の基準でやや細めで、好みの硬さと冷系ならではのコシを感じる美味しいうどんでした。硬さの中に弾力も感じました。角がハッキリしているうどんで、粉が詰まっている感がありました。ぶっかけ出汁も美味しい味でした。丁度良いしっかり具合いの味で、うどんに美味しく絡んでいました。冷系で食べてやや細めに感じたので、温汁系ではより細めに感じるかもしれません。好みから言えば太めの讃岐うどんが好きですが、この硬さと弾力のあるうどんを温汁系で食べるとどうなるか食べてみたいと思いました。それとかけ出汁も味わいたいと思いました。天婦羅とりも美味しかったです。下味なの揚げてからふりかけたのか、ちと強めな塩気を感じました。リトル水戸泉関程度の塩気でした。塩気はあれどぶっかけ冷に盛り付けてとり天ぶっかけ冷にして食べました。美味しく食べれて満足出来ました。 #天ぷら #とり天