白井駅の塩麺の人気おすすめランキング(温かい,ガッツリ)

レビュー一覧(1)

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  kouhei01

  スープから一口。↵ 動物系の旨味は良く出ていて、普通にうまいサラリ系塩とんこつ白湯スープ。↵ 背脂がコクと甘みをプラスしており、マー油はかなり少ないので風味も少ない。麺は中太、大盛りで推定198g、固めの茹で具合でコリコリとした食感。この麺はいつも通りうまいです！チャーシューはやや獣臭がするもので、脂身少なめの部分、柔らかめの食感。味があまり付いていない。↵ メンマはゴリゴリとしており濃いめの味付け。↵ 単体ではなかなかうまいと思うがスープや他の具との一体感がなく、浮いている存在。↵ まるで近所の店で買ってきて入れた物のような・・・。↵ まあこれは味噌ら～めん用に作られたものなのかもしれない。↵ ネギは多めに入っていて、スープにシャキシャキとした食感をもたらす。