愛知県の塩麹焼き(塩麹)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

こちらはSARAHがご紹介する愛知県で食べられる塩麹焼きを紹介しているページです。

愛知県は本州の東海地方、大平洋沿岸のほぼ中央に位置しています。気候は年間を通して温和ですが、四季がはっきりとしていて、夏は降雨が多く温暖、多湿、冬は晴れる日が多くて雨量が少なく乾燥しています。

　日本三大地鶏の名古屋コーチン、味噌煮込みうどん、ひつまぶしなどの美味しいグルメもたくさんあります。トーストにあんこをのせた小倉トーストもここ愛知県名古屋の名物です。最近ではバターだけでなく、マスカルポーネやとろけるチーズ、たっぷりの生クリームを一緒に合わせたものなど、色々楽しめます。

また見事な紅葉を楽しむことが出来るスポットとして、毎年多くの人で賑わうのが豊田市のほぼ中央に位置する足助町にある「香嵐渓」です。1634年頃にスギやモミジを植栽したのが始まりとされ、大正末期から昭和初期には住民の手によってモミジの大植樹が施されました。イロハモミジ、オオモミジなど11種のカエデが約4000本あると言われており、紅葉のピークには息をのむほど美しく、真っ赤に色づきます。もみじまつり期間中は、夜にライトアップがおこなわれ、幻想的な雰囲気がかもしだされます。

そんな愛知県で食べられる塩麹焼きのランキングをご紹介します。