石橋駅の塩ラーメンの人気おすすめランキング(ガッツリ)

レビュー一覧(1)

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  user_39424379

  スープは鶏ガラ豚骨ベースの塩味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ刻み白ネギ穂先メンマを使用。↵ このお店は石橋にあった『JUPITER』跡地に、6月23日にオープンしたお店です。ふうふうさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚骨・昆布・椎茸からとったスープに桜の花を抽出した多めの鶏油で厚みをもたせ、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、鶏豚骨の上品な旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。