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トビウオを使った人気メニュー1選(ガッツリ)

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。
こちらは、トビウオを使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、1件のトビウオを使用したメニューが見つかりました。
1件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.0
塩ラーメン(飛魚出汁) (覆麺 智 (ふくめん とも【旧店名】覆麺))
今日不明
小川町駅から955m
東京都千代田区神田神保町2-2-12

レビュー一覧(1)

  • bokurarri
    bokurarri

    スライサーを使用した大判チャーシューも綺麗です。優しく濁ったスープはアゴ煮干し以外にも複数の出汁を取っており、見た目穏やかだが力強い旨味を秘めている。塩だから身体に染み込むのなんの。 そして、お馴染みの黄色い麺はアルカリな風味を醸しだしつつ、適度に弾き返す弾力で好きなやつ。 チャーシューの部位はロースかな。薄切りにされた肉はホロッとほぐれるくらいに柔らかく、口の中で溶けるようになくなる旨さでした。フライドオニオンのアクセントも良く、あっという間に完食。