習志野市で食べられる塩ラーメンのランキング(しょっぱい,ガッツリ)
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こちらは習志野市で食べられる塩ラーメンのランキングページです。
習志野市では塩ラーメンが5件見つかりました。
5件のメニューから、あなたが食べたい塩ラーメンを見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- kouhei01
あっさり、あってり、こってりの中のこってりですから、トロトロかドロンなスープかと思いきや、どちらかというとサラリとしている。↵ 濃度的には、前回いただいた「あってり」とあまり変わらないというか、むしろ低めに感じる。↵ 魚介系の効きがいまひとつなせいかもしれない。↵ (あってりとの比較で)スープに含まれる油分はやや多めですが、こってりというほどでないような。↵ 麺は太くて平打ち。ツルリコシあり。↵ チャーシューはやや大きめで厚さ1.2~1.3ミリ位、薄めですがペラペラではない程度↵ 味付けは薄く、肉質中くらい。↵ 悪くはないけど、トッピングする気にはならない。↵ ネギと水菜はしゃきっと新鮮、メンマは穂先(たぶん)、太くてサキサキした部分がやや多めに使われている。↵ 味玉はちょうどいい味の入り具合、+50円はお値打ち価格。
レビュー一覧(1)
- kouhei01
しょっぱいということでは全くないんだけど、一瞬だけ塩の尖りみたいなものを感じる。↵ 無化調ゆえの?くっきりとした塩味というべきか。↵ その後に動物系などの旨みがやってきて、後味はスッキリ。↵ 魚介系は昆布などではないかな、あまり魚っぽさを感じない上品系。↵ 麺は「手打ち」のはずだが、珍来製麺のカレンダーが貼ってあったので自家製麺ではないのかも。↵ しかしコシしっかりのうまい麺なので、それはどうでもいい気がする。↵ チャーシューは味付け薄め。おいしいですがやや下振れか、前回 と比べ肉の旨味が半分くらい。↵ 青菜はしゃっきりと茹でられている。
レビュー一覧(1)
- kouhei01
つけ汁はあっさりとしてコクあり。↵ 隠し味程度に魚介 魚貝系が使われてるかも。↵ 麺との絡みが良くなるように、少しとろみを付けてあるようです。↵ 甘と辛が絶妙のバランスで、酸味は殆ど感じないくらい、超イイカンジ。↵ 麺は300g、しっかりとしたコシがあり実際より太く感じるもので◎↵ チャーシューは香ばしくて脂身とろける。↵ 味玉は黄身がゼリー状、しっかりと味が染みている。
レビュー一覧(1)
スープはガラ系ニボ鶏白湯で、味のバランス的には カエシ>煮干し>鶏。↵ 栄昇らしいややしょっぱめの味付けで、レギュラーメニューの魚だしらーめん(煮干し)にやや近いかも。↵ 麺は太さ中細~中の中間で縮れ、しっかりとしたコシがあり全くブレのない茹で加減絶妙。↵ 具のチャーシューは大判で薄い、メンマは穂先サキサキ、味玉は黄身の95%がトロ~リ。ネギはやや厚めの斜め小口切り、シャキシャキとしてスープに食感を与える感じで良かった。いつも通り期待を裏切らぬ味で、美味しかったです。