岡崎市で食べられる塩ラーメンのランキング(しょっぱい)
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こちらは岡崎市で食べられる塩ラーメンのランキングページです。
岡崎市では塩ラーメンが3件見つかりました。
3件のメニューから、あなたが食べたい塩ラーメンを見つけてみてください！
今日11:00~14:00
岡崎駅から699m
愛知県岡崎市柱４丁目８−１６
今日不明岡崎駅から892m愛知県岡崎市羽根北町２丁目５-５レビュー一覧(0)
今日不明岡崎駅から1.34km愛知県岡崎市若松町横手日本
レビュー一覧(2)
スープは、チャーシューの香ばしさ含んだ香り高いスープ。通常はチャーシューの香りも含めて具材の風味が繊細なスープ移るのはタヴー。しかしそれも加味し、計算した上での組み立てですからそこがスゴイ！！口当たりはあっさりしながら魚介の後ろ盾もあるので味わいはどっしり。香味油は鶏油でしょうか？これも甘味を加えて非常にイイ！！見た目の透明感とは裏腹に豊富な旨味を含んでいて厚みが素晴らしい。口へ運ぶレンゲのスピードは最後まで衰えず、あっという間に完飲。とにかくこれはウマイ！！ウマすぎる！！↵麺は、硬さを４段階から選べます。硬麺派の私はマニア向けと表記された【うんと硬め】を選択。低加水でサックリしていてパツンとした歯切れ。この麺、メチャメチャ好みです♪麺との相性、吸い上げ、風味、食感と全て非の打ちどころ無し！なかなか出会えない、かなりハイレベルな自家製麺ですね。↵具材は、コリコリの細メンマ。トロリとした黄身が鮮やかで形も美しい玉子。そして燻製されたスモーキーなチャーシューが実にウマイ！！口に含んだ瞬間から広がる風味は、噛み締める度に更に広がりを見せます。具材の１つ１つが美味しく、どれも抜かりなく仕事されているのがよく伝わります。
肉は燻製？燻製っぽいような匂いがする。