塩つけ麺(梅)のメニュー一覧 | SARAH [サラ]

ランチ

今日11:00~23:00

市ケ谷駅から189m

東京都新宿区市谷田町１丁目-３クレセントビル1F

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user_58290923
魚介と梅の組み合わせがとてもよく、さっぱりしていました。暑い夏にピッタリ！！
ebifry01
限定メニュー、冷し梅塩つけ麺です。しゃぶしゃぶとつけ麺の合体というか、そんな感じです。虹色のつけ汁につけると、さっぱり系の冷たいラーメンになり、甘酸っぱい梅肉がもちもち麺に絡んで、食べたことがないおいしさです。

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梅塩つけめん(ラーメン大木戸蒲田・梅屋敷｜つけ麺・ランチ・グルメ)

今日不明

梅屋敷駅から542m

東京都大田区大森西７丁目７-１７

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stormyboy22
2023年10月11日🙂 お昼は、梅屋敷へ。父の実家の隣街で、父方の菩提寺のある梅屋敷😌 かなりひさびさな😮 ラーメン大木戸さん。 @okido814 https://x.com/Ramen_Okido 定番のラーメンの他に、毎年50種類以上の限定創作ラーメン☺️ どちらも気になりましたが、今日は限定のラーメンを。梅塩つけめん😙 浅草開化楼の特製麺に、梅のお味が絡んで😊 つけ汁には、しっかり煮込まれた豚軟骨に、メンマなどの具材がたっぷり。こちらも梅の風味🤤 後味さっぱりで、爽やか😍 一緒に、豚軟骨丼❤️ 少し濃い目にお味付けされた豚軟骨と白飯☺️ タレがいい感じにご飯にシミシミ🤤 お箸が止まらず、つけ汁も残らず😅 貝出汁のラーメンも限定であり、この日は、茸としじみのラーメン☺️ ラーメンスープが売り切れ次第、次のラーメンに切り替わるそうでこれから松茸のラーメンもあるとのこと😍 これまでのラーメンのお写真を拝見し、気になるお出汁がいろいろ😮 X（twitter）にて新作ラーメンの情報がアップされるとのことで、チェックさせていただきます✨ 大将とお話をさせていただき、今まで立たれていた飲食店の場所など、共通の話題がたくさん😊 定番のラーメンもぜひいただきたいので、父の実家に寄る際には、ぜひ🤗 ありがとうございました！ごちそうさまでした✨ #PR #starboost #梅屋敷 #ラーメン大木戸 #ラーメン #無化調 #ラーメン屋 #浅草開化楼 #梅屋敷グルメ #梅屋敷ラーメン屋 #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部 #フードアナリスト #おひとりさま #パーソナル腸活コーチ

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今日不明

二和向台駅から349m

千葉県船橋市咲が丘3-1-23

レビュー一覧(1)

kouhei01
底にスノコが敷いてありいくらか嵩上げされてますが、麺が多いっすｗ↵ あと、常温の水で締めてますのでぬるいっす。↵ コシはしっかりとしたもの。つけ汁は冷え冷えで、軽めにとった動物系清湯がベース。↵ スープ割り用のスープを使用しているかも。↵ 中には納豆0.5パックと、タネを取り除いた梅干しが入っています。↵ よくかき混ぜて・・・とのことでしたが、敢えて混ぜずに一口いってみますと、昆布茶が使われているような気がしますが気のせいか。↵ 塩加減はほぼちょうどいいですね・・・梅干しの酸味がきつく感じますが、これは甘味がまったく付いてないからだと思います。↵ 梅干しは市販のもので、そこにはうまみ調味料が使われている。これは・・・例えていえば甘くない冷やし中華のタレ（塩味）。↵ 甘味を抜いた、東池大勝軒のつけ麺（梅塩バージョン）といったところか。

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梅塩つけ麺(荒海 - あら炊き豚骨)

今日不明

新宿駅から322m

東京都渋谷区代々木２丁目１６-９

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bokurarri
#初めて梅塩食べた時は口内炎がしみてキツかった記憶しかない#味を確かめるつもりでリベンジしたけどしょっぱさ健在
bokurarri
これまた野菜中盛がデカいのなんの！つけ汁は梅塩感が見た目からはわからない。啜ってみるとこれがまた酸っぱしょっぱい。しょっぱいのは言い過ぎだけど、結構酸っぱい。つけ汁の中には気持ちばかりのメンマとチャーシュー麺は食べ応え十分のゴワゴワモチモチの太麺

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