神泉駅の味玉ラーメンの人気おすすめランキング(しょっぱい,ガッツリ)

醤油と魚醤を合わせることにより醤が持つコクと香りを最大限に引き出したらぁめんです。オープン当初から通ってる店ですが、今回はかなり美味しく丁寧な仕上がりになってます。 #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン

十数年前から変わらぬ味の塩ラーメンです。玉子麺が甘めのスープと良く絡みます。 #ラーメン #塩ラーメン #味玉ラーメン

ドロっとしてそうに見えるのですが それは大量の節なんですね あっさりしつつ節が効いてて旨いっす！

昨日。うん、まあ可もなく不可もなくな感じ。

池尻大橋 マクドナルド付近にあるつけ麺屋さん！ 新しいお店らしき雰囲気！ 魚介って感じで美味しかったなー！

スープは、鶏と５種類のブレンドした塩で構成されています。ベースは悪くはないどころか寧ろ良いのですがトッピングの味が強すぎるかも？香味油もバチンとインパクトが強烈すぎる味わい。そのせいでスープの良さがぼやけてしまうのがとても勿体無い。もっと本来のスープの良さを純粋に感じたかったかな。↵麺は、北海道産の小麦を使用。硬めの食感で歯切れも良かったです。強いスープとトッピングに挟まれながらきちんと風味も感じました。それだけ小麦の風味が強く出ているのでこの麺はかなりイイですね！！↵具材は、柚子の風味と焦がしネギの風味がどちらもかなり強い。柚子の風味で軽やかにしつつ焦がしネギで食べ応えを出す狙いかな？だがしかし、少々ケンカしている印象は否めないかも？ごちゃごちゃさせず柚子と焦がしネギ抜きなら確実に美味しいラーメンです。

鶏白湯とのことだがそんなに鶏感はなくあっさりめ。